Tai sulčiaspaudė lėkštelės kepsninė. Kepta kepta, kol ji išsiskiria, o tada kepintos pupelės dedamos į puodą. Tai puikus derinys ir puikus pusryčių patiekimas, kurio patiks šeima.
Įpilkite bulvių salotos ir patiekite jautiena su kepsnine padažu. Šiame recepte gali būti naudojama jautienos krūtinėlė arba pasirinkti kitą keptuvėlį . Be pjaustymo gabalėlių, gali būti naudojama dugninė apvalkale arba grūdo kepsnys. Arba pagaminkite receptą su trumpais šonkauliais ar skardine, o ne šaukšteliu.
Ko jums reikia
- 1 didelis svogūnas, grubiai pjaustytas
- 1 be kaulo kepta kepta, apie 4-5 svarus
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius kreolų arba Cajun prieskonių mišinys (jei druskos, pridėti 1/2 šaukštelis druskos)
- brūkšnys juodieji pipirai
- džiovinti česnako miltelius
- 1/2 puodelio jautienos atsargos
- 1 didelė žalia arba raudona paprika, supjaustyta
- 2 skardinės (22-28 uncijos), supakuotos pupelės, jūsų mėgstamiausia
Kaip tai padaryti
- Pabarstykite pjaustytus svogūnus viryklės dugne; įdėti kepsnį ant svogūnų. Sudėkite rudojo cukraus, prieskonių mišinį, pipirus ir česnakų miltelius; nuplaukite keptuvę. Įpilkite jautienos sultinį į karališkosios duonos dugną.
- Uždenkite lėtai viryklę ir virkite LOW 7-9 valandas arba aukštyn 3 1/2 iki 4 1/2 valandų.
- Atsargiai nusausinkite skysčius ir išmeskite.
- Padažykite pjaustytą papriką ir pupeles; Uždenkite ir virkite HIGH 1 valandą ilgiau.
Patarimai ir variantai
Padarykite šį receptą trumpomis šonkaulėmis, o ne be kaulų. Leiskite 1 svarą su kaulais trumpus šonkaulius vienam žmogui, priklausomai nuo to, kaip jie mėsingi.