Šis universalus barbekiu padažas išsiveržė iš Kentukio garsaus burbono. Tai puikus beveik bet kokia kepta mėsa.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai kečupas
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 puodelio sidro acto
- 1/2 puodelio ananasų sultys
- 1/3 puodelio Kentukio burbulas
- 1 šaukštą melasos
- 2 šaukšteliai Worcestershire padaže
- 1/2 arbatinis šaukštelis karštas padažas
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite kečupą, rudojo cukraus, acto acto, ananasų sultys, burbonas, melasa, Worcestershire padažas, karštas padažas ir druska ir pipirais vidutiniame indelyje. Sumaišykite mišinį su vidutiniu ir mažu šilumos kiekiu. Kepkite, kartais maišydami, maždaug 10 minučių arba kol padažas pasiekia pageidaujamą storį.
- Nuimkite indą nuo šilumos ir leiskite atvėsti. Atvėsus, skonio ir prisitaiko. Iš karto naudokite padažą arba laikykite sandariai uždarytą indą šaldytuve iki 3 savaičių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 60 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 288 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |