Šios mini švelnintos kiaulienos kiches yra puikus būdas naudoti likusius susmulkintus kiaulienos pečius, ir jie suteikia patrauklų užkandį specialiai vakarėliui. Patiekite kiches švelniu arba aštraus padažu, kad galėtumėte panirti ar nudžiūti. Grikių padažas būtų puikus pasirinkimas, ir tu gali jį įveikti šrirakos padažu ar karštu padažu. Arba eikite į paprastą kečupą arba aštrų salsą.
Apvalios kapsulės ar "wonton" įvyniojimo popieriai leidžia juos lengvai paruošti ir maždaug 15 minučių kepti mini keksnių puodeliuose.
Ko jums reikia
- 24 apvalios kiaušinių antklodės
- 1 1/2 puodeliai kapotos virtos kiaulienos pečių (žr. Patarimus)
- 1/2 puodelio susmulkinto Cheddar sūrio arba Cheddar Jack mišinio
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti smulkiai
- 4 dideli kiaušiniai
- 2/3 puodelio lengvo kremo arba pusantro pusės
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F (200 C / dujos 6).
- Purškite 24 puodelio mažą makaroną su nonstick virimo purkštuvu.
- Padauginkite kefino puodelius su apvalkalu arba kumelėmis. Aš naudoju pestle, kad pades juos į skardines. Galima naudoti bukas rankų rankenas ar pirštus. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte jų nagais.
- Į kiekvieną puodelį įpilkite apie 1 šaukštą šaukštelio kiaulienos, tada keletą skiltelių sūrio ir laistyti žaliais svogūnais.
- Vidutinėje dubenyje su kiaušiniais sumaišykite pusę ar pusę ar šviesų grietinėlę, druską ir pipirus. Sumaišykite, kol mišinys bus lygus ir gerai sumaišytas.
- Į kiekvieną puodelį įpilkite apie 2-2 / 1 arbatinius šaukštelius (mišinys pakils šiek tiek, kaip jie gamina).
- Kepkite 14-15 minučių, kol briaunos bus auksinės rudos, o užpildas bus nustatytas.
- Patiekite su mažais kečupas ar srirachos ir kečupo mišiniu, kepsnių padažu, aštriais saldžiųjų rūgščių padažu ar kitais mėgstamais padažu. Manau, kiaušinių padažas būtų dar geras pasirinkimas.
Padaro 24 užkandžių kiches.
Ekspertų patarimai
- Nors supjaustyta kiauliena yra skanus ir nenuostabus užpildas quiches, galite naudoti supjaustyto kumpio arba bekono kartu su susmulkinto sūrio ir žalio svogūno. Taip pat būtų ir pikantiška dešra.
- Norėdami paruošti kiaulienos pečių, sekite ją druska ir pipirais arba prieskonių mišiniu, kepkite riebalais puse aukštyn, 350 F orkaitėje maždaug 1 valandą už svarą. Arba kepkite jį mažai lėtai viryklėje 8-10 valandų arba apie 2 valandas už svarą.
Tau taip pat gali patikti
- Makaronai ir sūris su pūkuota kiauliena
- Sulenktos kiaulienos kepsnių sausainių puodeliai
- Kiaulienos kiaušinių ritinėliai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 612 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 285 mg |
| Natris | 207 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 85 g |