Tai Kanados klevo cukraus padažo receptas yra vienas iš labiausiai žinomų Kvebeko desertų. Intensyvaus klevo pyragas turi stebėtinai nedaug ingredientų ir gali būti pritaikytas pagal jūsų asmenines skonį. Tai skaniai puikiai prabangus, pagamintas su plakta grietine ir ledais. Rezultatai yra saldus kaip saldainiai, tai puikus pasirinkimas vakarėliui!
Ko jums reikia
- 1 pakuotė tešla (parduotuvė nusipirko, arba
- homemade pâte sucrée )
- 1 puodelis rudojo cukraus (lengvas arba klevas)
- 1/4 miltų (universalus)
- 1/4 puodelio keršto sirupo (grynas)
- 3/4 puodelio grietinėlė (sunki)
- Neprivaloma: plakta grietinėlė, ledai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375F. Padauginkite konditerijos tešlą į standartinį pyragą arba pyragą ir 15 minučių iškepkite. Pašalinkite jį iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti.
- Švelniai suvyniokite 1 puodelį klevo arba šviesiai rudojo cukraus ir 1/4 puodelio universalios miltų, kol mišinys bus lygus. Cukraus miltų mišinys yra paruoštas drėgnoms sudedamosioms dalims, kai jis yra lygus, o jo sudėtyje yra tik keletas nedidelių cukraus gabalėlių.
- Kai miltų cukraus mišinys yra lygus, pridėkite klevų sirupą ir sunkų kremą. Sumaišykite mišinį, kol jis visiškai lygus. Užpildas bus vandeningas konsistencija. Kai klevo-grietinėlės įdėklas yra lygus, supilkite jį į iš anksto iškeptą pyragą. Kepkite pyragą 40 minučių 350 F temperatūroje (325F tamsiems metaliniams keptuvėms).
- Leiskite klevo cukraus pyrazui visiškai atvėsti, prieš jį patiekite su plakta grietine ir ledais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 129 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 40 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |