Paprastas juodųjų pupelių salotų receptas

Šis paprastas "juodųjų pupelių" salotų receptas užtrunka 30 minučių, nes jis naudojamas konservuotų pupelių.

Juodųjų pupelių salotos yra šalutinis patiekalas, kuris visada yra laukiamas akys ant stalo, o vienintelė virtuvė čia verdama šviežia kukurūzų. Tačiau jei naudojate sušaldytą kukurūzą, galite paruošti net daugiau paruošimo laiko.

Salotos papildomai pagardina skonį iš šviežių pomidorų, raudonųjų svogūnų, avokado, žiedlapių ir jalapeños. Aromatas gerėja su šaldytuvu, taigi apsvarstykite, ar salotos išaugintos prieš dieną. Šis receptas pateikiamas Rebecca Kracke Gordon "Southern Living" pusvalandio "Hostess: All Fun, No Fuss: Easy Menus", "30 minučių receptai" ir "Great Party Ideas" bei "Southern Living Magazine" redaktorių.

Ko jums reikia

• 3 ausis šviežia kukurūzai
• 3-4 šaukštus laimo sulčių
• 2 šaukštai
• alyvuogių aliejus
• 1 šaukštas raudonojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis
• druska
• 1/2 šaukštelis šviežiai sumaltas
• Juodasis pipiras
• 2 (15 uncijos) skardinės
• juodos pupelės , nusausintos ir nuplaunamos
• 2 dideli
• pomidorai , sėjami ir smulkinti
• 3
• pipirai, sėjami ir supjaustyti
• 1 mažas raudonas svogūnas, kapotas
• 1/4 puodelio laisvai supakuota švieži
• žiedlapio lapai
• 1
• avokadas , nuluptas, sėjamasis ir kapotas

Kaip tai padaryti

1. Virkite kukurūzus verdančiu vandeniu, kad padengtumėte 5 minutes. Nutekite ir atvėsinkite. Išpjaukite grūdus iš grūdų ir atsargų.
2. Didelėje dubenyje suvyniokite kartu su laimų sultimis, alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu, druska ir pipirais.
3. Įstatykite rezervuotą šviežią kukurūzų grūdelę arba atšildytą ir nusausintą užšaldytą kukurūzą, nusausintą ir nuplaunamą juodąją pupelę , sėjamus ir kapuotus pomidorus, sėjamasis ir pjaustytus paprikos, supjaustytus raudonuosius svogūnus, žiedlapius ir avokadą (žr. Toliau pateiktą pastabą). Lobis ant kailio.

1. Uždenkite ir atšaldykite juodųjų pupelių salotas, kol jos bus paruoštos.

Pastaba: prieš pat pasodink, sumaišykite avokadą, jei neketinate iškart iškasti.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	529
Bendras riebalų kiekis	10 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	24 mg
Angliavandeniai	89 g
Maistinė lasteliena	26 g
Baltymas	27 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)