01 iš 07
Sėklų ištraukimas iš granatinio
Seonas Timberlake Daugelis konservuojamų receptų, pavyzdžiui, šio mažo partijos granatų džemo, reikalauja šviežių sulčių ar granatų sėklų. Jei nesate susipažinę, kaip elgtis su šia vaisiais, čia pateikiami keli patarimai, kaip efektyviausiai atidaryti granatą, išgauti sėklą ir gauti šviežių spurgų sultis, nesvarbu, kaip norite juos naudoti .
Pirmas dalykas pirmiausia: dėvėkite prijuostę. Nesvarbu, kokia tvarkinga stenkitės būti, granatai skysta sultys, ir jis viską dėmė.
02 iš 07
Cut Atidaryti granatu
Seonas Timberlake Su aštriu kirpimo peiliu, išgraviruokite granato lašą, kol pamatysite sėklos. Tuo momentu, kai membranos susikerta su oda, naudokite peilį, kad galėtumėte surinkti visą odą iki apačios. Pjaukite pakankamai giliai, kad galėtumėte surinkti storą odą; neskaldykite vaisių.
03 iš 07
Pry Open a Granaat
Seonas Timberlake Kai apveriate granatu, aplink jį, atsargiai ištraukite jį į segmentus. Vaisiai turėtų būti lengvai atverčiami, atskleidžiant sėklas klasteriuose.
04 iš 07
Pašalinti sėklą
Seonas Timberlake Užpildykite didelį indą vandeniu. Įplaukite kiekvieną sekciją ir švelniai sudrėkinkite sėklą pirštais, kad jas ištrauktumėte iš odos. Jie turėtų lengvai sugrįžti.
Tai atliekant vandenyje yra du tikslai: sumažina sulčių kiekį, kuris apiplėšia aplinką ir leidžia lengviau atskirti sėklas. Sumaišius sunkesnius sėklos bus nuplaunamos į dubenėlio dugną, o oda ir membranos bus plūduriuojamos viršuje, todėl jas galima lengvai nugalėti ir išmesti. Sėklos dabar gali būti nusausintos ir naudojamos pagal pageidavimą.
05 iš 07
Pataikymo metodas
Seonas Timberlake Kai kurie žmonės rekomenduoja alternatyvų metodą, kurį sudaro pusiau griežinėlio granatas ir medinės šaukštu užkimšus odos nugarą. Tačiau manau, kad šis metodas yra gana neefektyvus ir labai nepatogus.
06 iš 07
Sėklų prieskoniai
Seonas Timberlake Pašalę sėklą iš granato, galėsite sultis juos užpildydami didžiulį rankšluosčių maišelį, kuriame yra apie 1/3 pilstomo, o tada švelniai sutraiškykite juos su mėsos pūkuotuku, riedėjimo kaiščiu ar kitu sunkiu daiktu. Stenkitės per daug neskaldyti faktinių sėklų, nes jos gali paskatinti kartaus skonio.
07 iš 07
Sūrus visą granatą
Seonas Timberlake Jei nori tik sulčių pirmoje vietoje, taip pat galite sultis granatą, jei jis yra labai prinokęs ir neturi odos įtrūkimų. Paprasčiausiai pastumkite vaisius tvirtai, bet švelniai po delnomis ant kieto paviršiaus, kaip ant stalviršio. Pasukite granatu, išlygindamas visus sluoksnius, kol jis bus visiškai švelnus ir minkštas. Tada tu gali sukioti skylę vienoje pusėje ir išspausti sultis.
Iš didelio, prinokusio granato, turėtumėte pagaminti apie 1/2 puodelio sultys.