Šio keturkojo kvarcinio pyrago receptas gamina kukurūzų pyragą ir suteikia smulkių, drėgnų trupinių, kurie puikiai laikomi, kad lengvai pjaustytų ir pjaustytų. Tai klasikinė prancūzų svaro torto versija, kuria naudojamas tik vanilės pojūtis subtiliam skoniui. Nepamirškite apibarstyti susmulkintų riešutų ir džiovintų vaisių į tešlą savo skaniai, parašo tortą receptui.
Ko jums reikia
- 3 didelius kiaušinius atskirti
- ¾ puodelio granuliuoto cukraus
- ¾ puodelio sūdyto sviesto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 ¼ puodelių universalios miltų
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sviestas 10-colių bundt tortą pan ir atidėti. Užmaišykite kiaušinių baltymus, kol susidaro stiprios, blizgiosios smailės. Atskirame dubenyje sudėkite kiaušinių trynius, cukrų, sviestą ir vanilę. Išmaišykite vanilę ir miltus, tada kruopščiai sulenkite kiaušinių baltymus į tešlą. Šaukštą tešlą į paruoštą indelį ir kepkite 45-50 minučių, kol bandymai bus atlikti. 10 minučių atvėsinkite pintinį pyragą, atsargiai purtykite jį, kad jį atlaisvintumėte, tada perpylkite pyragą į vielinį lentynėlę, kad visiškai atvėsintumėte.
Šis klasikinis quatre quarts pyrago receptas pagamina 10 porcijų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 256 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 127 mg |
| Natris | 178 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |