Cajuno prieskonių pridėjimas į puodą kepta yra įdomus idėja keisti klasikinį receptą. Jei negalite rasti Cajun skonio savo zonoje, užsiimkite kreolų mėsos padažu ir laikykitės šio recepto ir dar daugiau. Šis lengvas penkių ingredientų receptas puikiai tinka bet kokiai šaltai žiemos dienai.
Geriausiu kepsniu labiausiai geriausia yra lėta viryklė. Drėgnas karštis ir ilgas kepimo laikas kietą mėsos supjaustymą paverčia super minkšta jautienos gabale, kurios pakuotėje yra skonio.
Patiekite šį receptą su vėsiais žaliais salotomis, kurios yra sumušamos grybais ir vynuogių pomidorais ir išdžiovintos kreminiu rančišku padažu, arba pagardinkite " Pears" ir "Green" salotos , saldus kontrastu su šiuo aštraus receptu. Siūlykite brangių raudonųjų vynų, pridėkite keletą keptų česnakų duonos ir valgykite karaliui.
Ko jums reikia
- 1 (2-3 svarai) be kaulų su jautienos kepsnys
- 1 šaukštas Cajun prieskoniai
- 1 svogūnas, kapotas
- 1 (14 uncijos) gali supjaustyti pomidorus su česnakais, neapsaugoti
- 1/2-1 arbatinis šaukštelis Tabasco padaže
- 1/8 šaukštelio pipiras
Kaip tai padaryti
Pabarstykite Cajun prieskoniais per keptuvę ir patrinkite, kad gerai paduotumėte. Dengtą jautieną padėkite 4-6 kv. Lėkšteliu ir viršuje su svogūnu.
Mažame dubenyje pomidorus sumaišykite su jų sultimis, karšto pipirų padažu ir pipirais. Supilkite šį mišinį ant daržovių ir kepsnys.
Uždenkite keptuvę ir virkite žemoje temperatūroje 8-10 valandų arba kol jautiena bus labai švelni. Pašalinkite jautiena iš lėto viryklės ir padėkite ant patiekalo.
Naudodami plyšinę šaukštą pašalinkite svogūnus ir pomidorus iš lėto viryklės ir šaukšto per jautieną. Patiekite su skudurėliu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 362 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 135 mg |
| Natris | 1,302 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 44 g |