Naudokite juodos sojos pupeles ir TVP (tekstūruotus augalinius baltymus), kad pagamintumėte vegetarišką mėsainį. Parduokite juodosios sojos pupeles konservuotų maisto produktų skyriuje savo sveiko maisto parduotuvėje.
Receptas ir fotografija iš "The Soy Foods Council"
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio daržovių sultinio arba 3/4 puodelio vandens ir 1 vegetariško bulvių kubo, susmulkinto
- 1 puodelis
- TVP
- 1/4 puodelio virtų arba konservuotų juodųjų sojos pupelių, padalinta
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 3 šaukštus miltų
- 1 1/2 šaukštai kukurūzų miltų
- 1 pakelis (1 1/4 uncijos) tako prieskonių mišinys
- 2 kiaušiniai
- 2-3 šaukštus sojų aliejaus
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje padažinėje supilkite daržovių sultinį arba vandenį ir bulvių kubą į virinimą. Pridėti TVP ir leiskite stovėti 3 minutes.
- Vidutinėje dubenyje, pusę pupelių išklokite šakute.
- Įpilkite likusių pupelių, svogūnų, miltų, kukurūzų miltų ir prieskonių mišinio. Įdėkite kiaušinius ir gerai sumaišykite.
- Forma į 4 pytis.
- Didelėje keptuvėje šilumą per vidutinės ir didelės šilumos. Įpilkite pyragas ir kepkite, kol neužfiksuotos ir nepadaromos, iš vienos pusės, maždaug 3-4 minutes. Pasukite ir ruda antroji pusė.
- Patiekite savo juodųjų sojų pupelių mėsainius su bandelėmis su jūsų mėgstamomis veggių mėsainių toppings.