Per šį greitą ir skanų savaitės vakarienės receptą, vištienos krūtys yra šiek tiek rusvos, o tada kepamos grybais, pjaustytais pomidorais ir mozzarella sūriu. Vynas papildo skonį, tačiau taip pat bus ir vištienos sultinys.
Ko jums reikia
- 4-6 viščiukų krūtinės pusės
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- česnako milteliai pagal skonį
- 1 šaukštas
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai sviesto (
- padalintas )
- 8 uncijos grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 2-3 šaukštus Marsala vyno (arba baltojo vyno arba naudoti
- vištienos sultinys )
- 1 pomidoras (vidutiniškai arba daug, supjaustytas)
- 4-6 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 8 uncijos mozzarella sūrio (griežinėliais)
Kaip tai padaryti
- Lėtai sutepkite seklių 2- to 3-kvarto kepimo indą. Šildykite orkaitę iki 325 F
- Vištienos krūtinėlių puselės tarp polietileninės plėvelės lakštų, kol jie tolygiai nurims. Iš abiejų pusių druskos ir pipirų šiek tiek pabarstykite česnakais.
- Didelėje keptuvėje pašildykite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštą sviesto per vidutinę karštą. Įdėti vištienos į šildomą keptuvę; Kepkite maždaug 2-3 minutes iš abiejų pusių arba iki šiek tiek rudos.
- Pašalinkite vištieną prie paruošto kepimo indo. Pridėkite likusius 1 valgomąją šaukštą sviesto su keptuku kartu su vynu arba sultiniu, tuomet grietinius supilkite iki švelnios ir auksinės rudos.
- Į kepimo indą supilkite grybų mišinį su vištiena. Į viršų pomidorų gabaliukais ir griežinėliais žalias svogūnas.
- Įdėkite mocarelos gabaliukus virš visų.
- Kepkite 20-25 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 986 |
| Bendras riebalų kiekis | 62 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 24 g |
| Cholesterolis | 321 mg |
| Natris | 652 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 97 g |