Gourds yra ne tik dekoravimui. Jie taip pat gamina sveikus ir skanius patiekalus, puikiai tinka bet kokiai rudens ar žiemos pietų vakarėliams. Butternut skvošas yra žieminių gurmanių rūšis, kuri, kai nevirtos, ilgai tęsis tol, kol nebus perduota oda. Tai reiškia mažiau kelionių į bakalėjos parduotuvę. Kai būsite pasirengę išjungti šį dekoratyvinį gurmano centrą, galėsite jį paruošti skaniai vakarienei!
Šios rūšies moliūgas auginamos vynmedžiais ir turi skonį, panašią į moliūgų skonį. Skonis yra apibūdinamas kaip saldus ir rausvas, skonio gilinimas, kai ėduonis nokina. Tai mažai žinomas faktas, kad kukurūzų skvošas yra techniškai vaisius! Tačiau net jei jie yra vaisių šeimos dalis, vis dar galima naudoti ir virti kaip daržovių.
Butternut skvošas daro sveiką pagrindinį ar valgomąjį patiekalą. Jie daug skaidulų, magnio ir kalio. Šis derinys padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir gali padėti kontroliuoti ir užkirsti kelią diabetui. Butternut skvošas taip pat yra daug vitaminų, tokių kaip C, A ir E. Vitaminas C padeda atstatyti audinius ir stiprina imuninę sistemą. Tai taip pat padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip skiltis. Vitaminas A reikalingas sveikoms akims. Nors vitaminas E taip pat padeda išlaikyti sveiką akis, šis riebaluose tirpstantis antioksidantas taip pat padeda sustiprinti neurologinę sistemą.
Jei ieškote, kad padėkojo vakarienei prilygtumėte skanus sveikų daržovių, bet norėtumėte kažko šiek tiek daugiau unikalios nei vidutinė paprastojo pyrago pyragas, skvošas yra puiki alternatyva. Šis butternut skvošas receptas yra lengvas ir kvapnus, tiesiog padaliję skvošą, išrinkite sėklos, sezono metu ir kepkite. Šis greitas patiekalas leidžia greitai ir lengvai išvalyti.
Ko jums reikia
- 2 mažos ir vidutinės butternut skvošas
- 4 šaukštai lydyto sviesto
- Cinamono cukrus
Kaip tai padaryti
- Šepetinkite keptuvėlį su sviesto ir šildymo orkaite iki 350 F.
- Atsargiai nupjaukite kiekvieną špagatą pusiau išilgai ir šaukštą iššluostykite sėklas ir minkštus pluoštus. Kiekvieno skvošo viduje valykite sviestu; pabarstyti cinamono cukrumi.
- Sudėkite skvošo puses, pagardintą supjaustyti puse į viršų, paruoštą indelį.
- Skrudinkite kepsnys 45 minučių iki 1 valandos arba kol skvošas bus švelnus ir gali būti lengvai prikimštas šakia ar šprodu.
- Nedelsdami nedelsdami išmeskite puseles arba šaukšteles išmeskite į patiekalų patiekalą ir išmeskite odą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 118 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 3 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |