Tai skanus vištienos receptas, kuris tikrai prašau. Burbonas yra subtilus, tačiau prideda fantastišką aromatą viščiukų krūtinėms . Mėgaukitės mėgstamomis keptuvėmis.
Ko jums reikia
- 4-6 vištienos krūtinės (pusės)
- 1 šaukštelis / 5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštai / 2,5 ml juodieji pipirai
- Marinade / Sauce:
- 1 puodelis / 240 ml klevo sirupo
- 1/4 puodelio / 60 ml burbonas
- 2 šaukštai / 30 ml vandens
- 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas / 15 ml sojos padažas
- 1-2 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 šaukštelis / 5 ml čiobrelių (džiovintas)
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml petražolės (džiovintos)
Kaip tai padaryti
Kombinezonas, žolės, burbonas, sojos padažas, klevo sirupas ir alyvuogių aliejus dideliu dubeniu. Padalinkite mišinį per pusę. Į viščiuką įpilkite vištienos ir gerai padėkite pusę mišinio. Uždenkite ir marinuoti 2-3 valandas. Įdėkite likusį mišinį į mažą padažą ir virkite žemai ugniai 8-10 minučių, dažnai maišydami. Pašalinti iš karščio. Jums gali reikėti atlyginti prieš patiekiant.
Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Pašalinkite viščiuką iš šaldytuvo ir išmeskite marinatą.
Vieta vištienos ant grotelių ir leisti virti 20 minučių arba kol mėsa pasiekia vidinę temperatūrą 165 laipsnių F. storiausioje dalyje. Kai virti, pašalinkite iš šilumos ir naudokite su šildomu padažu viršuje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2862 |
| Bendras riebalų kiekis | 149 g |
| Sotieji riebalai | 40 g |
| Nesočių riebalų | 62 g |
| Cholesterolis | 837 mg |
| Natris | 1,902 mg |
| Angliavandeniai | 87 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 266 g |