Patikėkite tai ar ne, grilis tikriausiai yra geriausias prietaisas, kurį turite padaryti picos . Aukšta, sausa šiluma puikiai tinka pica, o šis pagrindinis plutos receptas padės jums pradėti visiškai naują grilio pasaulį.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai / 950 ml universalus miltai
- 1 1/2 puodelio / 360 ml vandens (šiltas, apie 110 laipsnių)
- 2/3 puodelio / 160 ml kvietinių miltų
- 1 šaukštas / 15 ml alyvuogių aliejaus
- 1 pakuotės mielės (aktyvios sausos)
- 1 1/2 šaukštelių / 7,5 ml druskos
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml cukraus
Kaip tai padaryti
Sumaišykite vandenį, aliejų, mieles ir cukrų nedideliu dubeniu. Leiskite stovėti 5 minutes arba tol, kol bus burbuliukai. Sumaišykite miltus ir kruopščiai sumalkite į maistą arba maišytuvą. Sumaišykite vandens mišinį. Leiskite maišyti 2 minutes. Švelniai išplakite paviršių. Įdėkite į didelį alyvuotą dubenėlį ir palikite šiltoje vietoje 2-3 valandas. Jis turėtų būti dvigubai didesnis. Kai tešla pakelta, švelniai pagaminkite miltus du virimo lapus.
Skardytu paviršiumi supilkite 1/4 tešlos į apskritimą apie 1/8 colio storio. Vieta ant kepimo lapo. Pakartokite procesą, kol baigsis keturi etapai. Įdėkite vieną picą ant švarios, alyvotos ir iš anksto pašildytos grotelės. Grilio pica sudedama apie 1 minutę, kol dugnas bus rudas. Su žnyplėmis, švelniai apverskite jį ir griliu papildomai 30 sekundžių. Išimkite iš grilio ir pakartokite likusiais picais. Leisk atleisk. Populiariausia su jūsų mėgstamomis picos toppings ir grįžkite į iš anksto pašildytą grilią maždaug 2-3 minutes. Atidžiai stebėkite, kad nesusidarytumėte. Geriausia vieną kartą kepti pica.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 52 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 307 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |