Nori sūrio komfortą už įprastų įtariamųjų ? Pabandykite "Mozzarella" "Carrozza" arba "Mozzarella" vežimėlyje. Itališkas mozzarelos vaikas miela ir griliu sūriu, šis giliai keptas sumuštinis pasiūtas šiltu sūriu. Padovanok tai laistyti marinara ar pesto padažu ir buonų apetitu!
Ko jums reikia
- Rapsų aliejus
- 12 oz pjaustytų mozzarella
- 8 lazdelės baltos duonos (pašalinti riešutai)
- Dash kosher druska
- Brūkšniai pipirai
- ½ puodelio miltų
- 2-3 kiaušiniai
- 1 puodelio paprastosios duonos trupinius
- Neprivaloma: marinara ar pesto padažas (patiekiamas)
Kaip tai padaryti
Įpilkite aliejaus į 2 "gylį 6 karšto olando orkaitėje. Šilumą per vidutinę ir didelę šilumą, kol jūsų giluminis termometras nuskaito 350 °.
Skaldyti mocarelos gabaliukus tarp 4 duonos gabalėlių. Padažykite su druska ir pipirais ir padėkite likusius sūrio gabalėlius, kad padarytumėte 4 sumuštinius. Apkarpykite.
Išimkite 3 dubenis ir miltus įdėkite į vieną dubenį, kiaušinius (įtrūkusius ir supjaustytus) į kitą ir paskutinio dubenėlio džiūvėsius. Draudžiama kiekvieną sumuštinį iš miltų, padengti kiaušiniais ir sluoksniu džiūvėsų kruopos, prieš juos įkiškite į keptuvę.
Kepti iki aukso rudos, apie 1-2 minutes iš abiejų pusių.
Tegul kiekvienas sumuštinis atlaiko apie minutę po to, kai jis buvo pašalintas iš aliejaus, tada šaukštą keletą padažu virš viršaus ir tarnauti.