Ikrai kaip pagirios priemonė ir meilės gėrimas
Ikra ir sveikata
Tiems, kurie žiūri savo cholesterolio ir druskos vartojimą, ikrai turėtų būti laikomi retais vaistais, nes jie yra dideli abiejuose skaičiuose. Kita vertus, ikrai yra turtingas vitaminų A ir D šaltinis, o taip pat omega-3 riebalų rūgštys, kurios, pasak mokslininkų, gali padėti atgaivinti depresiją.
Dėl to, kad azotochilinas yra didelis (neurotransmiteris, kuris, kaip manoma, atlieka pagrindinį vaidmenį atminties kaupimui), ikrai yra laikomi pagirių šalutine priemone, kurie skirsto skrandį ir padidina kūno toleranciją alkoholiui.
Argininas, kraujagyslių skiediklis, esantis ikreliu, padeda didinti kraujo tekėjimą, todėl teiginys kaip afrodiziakas . Keista, oro linijų bendrovės perka apie penkiasdešimt procentų pasaulio ikrų, kad galėtų aptarnauti jų pirmos klasės keleivius.
Ką daryti, kad jus eitume ...
Daugiau apie ikrų:
• Kas yra ikrai? DUK
• ikrų istorija
• Kaip nustatyti tikrąją ikrą
• ikrų veislės ir sąlygos
•
• ikrų etiketas ir indai
•
•
• ikrai ir sveikata
• ikrų receptai
Kuko knygos
| • | Caviar: The Definitive Guide |
| • | Kavos pasaulis |
| • | Šampanas ir ikrai |
| • | "New York Times" "Seafood Cookbook" |