Klasikinis "Cosmopolitan" yra labai paprastas gėrimas ir greitai tapo vienu iš populiariausių visų laikų kokteilių . Jos viršūnė buvo 1990-aisiais dėl jos daugybės pasirodymų HBO laidoje " Seksas ir miestas " ir netrukus tapo pagrindine girly gėrimu. Tačiau gėrimas yra daug senesnis už tai.
Dauguma barmenų žino, kaip padaryti šią šviesą, vaisių martini, ir tai puikus pasirinkimas atsitiktiniam vakarui. "Cosmo" yra šimtai variantų; kai kurie vartoja daugiau ar mažiau spanguolių sulčių, tris kartus už vietoj Cointreau, o kai kuriuose - citrusinių vodka. Tai viskas priklauso nuo asmeninių dalykų.
Šis pirmasis receptas sukurs "Cosmopolitan" su sausesniu profiliu. Tai raudonas, o ne raudonas, o ne pernelyg saldus. Daugelis kokteilių entuziastų laiko tai tradiciniu "Cosmopolitan", nes tai labiau atitinka klasikinį "Martinis" .
Jei jūsų skonis tęsiasi į saldesnę pusę, žemiau yra ir "Cosmo". Esate raginami išbandyti abu. Galų gale, jūs nežinote, ką jūs tikrai norėtumėte, kol gausite kiekvieno skonį.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos
- degtinė (arba
- citrusinių degtinė )
- 1 uncija
- Cointreau apelsinų likeris
- 1/2 uncijos
- kalkių sultys (šviežios)
- 1/4 uncijos
- spanguolių sultys
- Garnyras: apelsinų žievelė
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus su ledu kokteilių purtyklėje .
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
- Garni apelsino žievelę .
Patarimas: Nesvarbu, kokį "Cosmopolitan" jūs pasirinksite sumaišyti, tai laikas išvesti gerą degtinę . Ačiū tavo skonio pomidorai.
Sweeter Cosmopolitan
Jei "Cosmo" pageidaujate saldesnį spanguolių skonį, tai yra receptas, kurio ieškote. Būtent šis parašas yra smulkmeniškas kokteilis, kuris taip dažnai yra patiekiamas kokteilių salėse, ir tai yra versija, su kuria sužinojo dauguma "Cosmo" gerbėjų.
Jūs pastebėsite, kad spanguolių sultys yra žymiai daugiau šio mišinio nei ankstesniame. Čia yra didžioji gėrimo saldumo dalis ir tai yra labai skanus gėrimas.
Gerti, supjaustyti ir padengti 1 1/2 uncijos citrinos degtinę, 1/2 uncijos kiekvieno Cointreau ir laimo sulčių bei 1 uncijos spanguolių sultys.
Kaip stiprus yra Cosmopolitan?
"Cosmo" gali būti toks pat stiprus arba niūrus, kaip ir jūs . Žinoma, jei nuspręsite pagaminti jus su daugiau spanguolių sulčių, tai bus lengvesnis gėrimas nei pirmasis, raudonojo rožinis receptas.
Štai kaip šie du "Cosmopolitan" receptai susideda iš 80 atsparių degtinės:
- "Cosmo Recipe" # 1: 27% ABV (54 įrodymas)
- "Cosmo Recipe" # 2: 20% ABV (40 įrodymų)
Jūs galite pamatyti didelį skirtumą tarp šių dviejų. "Cosmopolitan" perspektyvoje, vidutinis Vodka Martini yra 28% ABV . Fruity "Cosmo" nėra tokia nekalta, kaip ji atrodo, ir tuo saldesnis yra gėrimas, tuo lengviau turėti per daug.
Cosmopolitan istorija
Viena iš pirmųjų "Cosmopolitan" nuorodų yra džiutas, "Cointreau", citrinų ir aviečių sirupų mišinys, kuris buvo paskelbtas 1934 m. 1902-1933 m. "Pergalės maišymui Elite baruose". Tik 70-tieji metai gėrimas tikrai išnyko ir pasikeitė į modernų degtinės-spanguolių kokteilį .
Tuo metu barmenai visoje JAV eksperimentavo su kamikadžių spanguolių versija. Ir, kaip dažnai kalbama apie kokteilių istorijas, daugelis žmonių teigė sukurti " Cosmo", kurią šiandien žinome.
Kokia istorija yra tiesa? Labai tikėtina, kad keli iš jų įvyko vienu metu.
Turite prisiminti, kad nėra interneto, kad galėtumėte pasidalinti savo naujausiomis ir geriausiomis juostos kūriniais su pasauliu. Vietoje to barmenai rėmėsi žodžiu, bartending vadovais ir organizacijomis, ir patronai perduoti receptus.
Daugiau cosmopolitan kokteiliai
"Cosmopolitan" yra toks populiarus, kad per daugelį metų jis sukėlė daugybę poilsio vietų. Dauguma jų išėjo iš pastarųjų dešimtmečių ir grojo fantastišku degtinės ir spanguolių deriniu.
- "Campari Cosmo" - "Campari" pridedant šį receptą reikia vaisių jungiklio, nors oranžinė paverčia tai gražiu aperityvu.
- Crantini - Jei jūs tikrai norite supaprastinti Cosmopolitan, praleiskite viską, išskyrus degtinę ir spanguolių.
- Pink Honey Martini - Čia mes turime labai įdomų mišinį degtinės-spanguolių saldintą su medaus likeriu ir tik keletą brūkšnių.
- Labai Berry Cosmo - Jei norite kažkas panašaus, bet unikalaus, išmėginkite šį receptą, kuris pagamintas iš acai-mėlynių gėrimų porų su spanguolių ir padaro Chambord į mišinį.
- Arbūzas Cosmo - tai taip paprasta, kaip pasiimti įdomus butelis iš arbūzų likerio!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 217 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 0 g |