Teksaso stiliaus pupelės yra kaip niekas kitas. Jei esate priprasti prie keptų pupelių, tai nėra tai, ko jūs esate. Teksaso stiliaus pupelėse yra druskos kiaulienos skonio, cukraus saldus, šiek tiek prieskonių ir puikiai paruoštų pupelių pupelių, kad būtų galima vadinti geriausiu būdu, kad būtų pupelių laikotarpis. Šis patiekalas yra pagrindinis patiekalas kartu su kukurūzų keptuvėmis. Šis receptas yra puiki idėja didelėms šalims.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai pinto pupelės, sausas
- 12 puodelių vandens, padalinta
- 1/4 svaro druskos kiauliena, supjaustyta
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- brūkšnys pipiras
- 2 skardinės pomidorai (kiekviena 16 uncijų)
- 3/4 puodelio supjaustytos žaliosios paprikos
- 1 šaukštas cukraus
- 6 lašais išpilstytos karšto pipirų padažo
Kaip tai padaryti
- 2 kvarcinių pupelių puodelyje ar troškintuvėje uždengti pinto pupeles su 6 puodeliais vandens; mirkyti per naktį.
- Išpjaukite vandenį iš pupelių. Uždenkite pupeles 6 puodeliais gryno vandens; pupelėms įdėti druskos kiaulieną, svogūną ir česnaką.
- Padaukite pupeles virkite ir padėkite. Virkite ant vidutinės ir mažos ugnies, padengtos, 2 valandas.
- Maišykite druską, pipirus, pomidorus, žalius pipirus, cukrų ir karšto pipirų padažą.
- Uždenkite ir užgerkite žemą ugnį dar 3 valandas.
- Patiekite pupeles su kukurūzų grūdų kvadratais ar karštais virtais ryžiais.
Valgių patarimai ir ingredientų pakeitimai
Yra menas iš Teksaso stiliaus pupelių, dėl kurio pupelių puodą reikia naudoti blogo. Tačiau, jei neturite pupelių puodo, galite rūkyti savo pupeles 9 x 13 puodelio patiekalais. Kepti pupeles rūkytojui iš medžio:
Iš anksto pašildykite rūkalius nuo 250 iki 275 F.
- Po mirkymo per naktį, supilkite pupelių mišinį į tepamą 9x13 colių folijos indelį.
- Kuko rūkytojui 30 minučių.
- Tada uždenkite folijos indą aliuminio folija ir tęskite 2-3 valandas.
- Išimkite aliuminio folijos dangtelį ir perkelkite pupeles į iškaitintą 375F orkaitę 10 minučių, kad rudytumėte pupeles.
Jei laikas yra esminis, galite atsisakyti naktinio mirkymo poreikio ir supjaustyti kepimo laiką iki 1 valandos 15 minučių naudodami konservuotus pupelius, pvz., "Ranch Style Beans". Vietoj virimo pupelių puodelyje, kepkite pupeles iš anksto pašildytą orkaitę 375 ° C temperatūroje 45 minutes po sumušimo svogūnų, žalių paprikų ir česnakų su druskos kiauliena 10 minučių prieš. Įdėkite į pomidorus, cukrų ir karšto pipirų padažą su konservuotomis pupelėmis prieš pat džiovinimo krosnį.
Norėdami gauti daugiau skanių pupelių receptų spustelėkite žemiau:
- Persikų kepintos pupelės
- Skrudintos pupelės su bekonu
- Gurkšliniai pupelės
- Texas Bean Bake
- Krevetės pupelės
- Medus kepta pupelė
Spustelėkite dar daugiau pupelių receptų ir šoninių patiekalų , kad jūsų svečiai bus laimingi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 272 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 801 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 11 g |