Kiaušiniai "Florentinas" - tai kiaušinių patiekalas su špinatais ir paprastu baltu padažu . Kiaušiniai supjaustomi ant virtų špinatų, padengtų padažu, supjaustyto arba tarkuoto sūrio, o keletą minučių kepti supjaustyti sūriu.
Kiaušiniai ir špinatai padaro paprastus ir patrauklius pusryčius ar vakarienės patiekalus. Šis patiekalas puikiai tinka specialiems pusryčiams ar atostogų rytą.
Ko jums reikia
- 1 pakuotė kapotų šaldytų špinatų (10-12 uncijų)
- 1/4 puodelio sviesto
- 2 šaukštai universalus miltai
- 2 puodeliai pusvalandyje arba lengvas kremas
- 8 kiaušiniai, apkeptos
- Druskos ir malti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F (200 C / dujos 6). Sviestas seklus 2-kvarto kepimo patiekalas
- Kepkite špinatus ant kaitlentės arba garuose mikrobangų krosnelėje, laikydamiesi pakuotės instrukcijų. Nuimkite ir atidėkite.
- Paruoškite balto padažo. Į nedidelę padažą vidutinio karščio metu ištirpinkite sviestą. Įdėti miltus; gerai sumaišykite ir virkite 2 minutes maišydami. Palaipsniui įpilkite pusę ar pusę šviesios grietinėlės, nuolat maišydami, kol susilieja ir švyti.
- Sureguliuokite sviesto seklių kepimo indą apačioje esančius špinatus. Išdėstykite virtus, nusausintus kiaušinius virš špinatų viršuje, tada šaukštą baltame padaže per kiaušinius. Pabarstykite druska, pipirais ir tarkuoto arba susmulkinto sūrio.
- Kepkite kiaušinius iš anksto įkaitintoje orkaitėje 2-3 minutes arba kol sūris ištirps.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 783 |
| Bendras riebalų kiekis | 69 g |
| Sotieji riebalai | 39 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 582 mg |
| Natris | 673 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 22 g |