Paprastas žolelių ir prieskonių sezono mišinys - tai lengvas tilapija, ir jis gauna net daugiau skonio iš skrudintų raudonųjų pipirų majonezo. Išgerkite šiek tiek skanaus majonezo mišinio per kiekvieną patiekalą arba naudokite jį šeimos ar draugų pusėje, kad galėtumėte juos naudoti. Jei norite šiek tiek šilumos, pridėti šrirakos padažo, kapinyno pipirų ar karšto padažo į majonezą.
Šis tilapijos receptas yra greitas ir lengvas paruošimas ir kepamas maždaug 15 minučių. Pagardai ir majonezo mišinys suteikia švelniąsias žuvų filėles jiems reikalingos skonio sprogimo.
Iš kepta raudonųjų paprikų naudokite iš stiklainio arba pagaminkite savo. Per keletą būdų, kaip kepti paprikas namie, skaitykite patarimus, pateiktus žemiau recepto.
Ko jums reikia
- Dėl žuvies:
- 1 šaukštelis paprikos
- 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 8-10 tilapijos filė, apie 3-4 uncijos
- 1 2 šaukštai lydyto sviesto ar sviesto skonio nešvarumų purškimo purkštuvu
- Skrudintų raudonųjų pipirų majonezui:
- 1/2 puodelio majonezo
- 3 šaukštus susmulkintų skrudintų raudonųjų paprikų (žr. Žemiau)
- 1/2 šaukštelio citrinų sulčių
- Džiovintos česnako milteliai
- Džiovintų svogūnų milteliai
- druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F. Kepkite keptuvę su folija ir purškite su nonstick virimo purkštuvu.
- Sumaišykite papriką, 1/4 arbatinį šaukštą svogūnų miltelius, 1/4 šaukštelio česnako miltelius, 1/4 šaukštelio čiobrelių, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.
- Sudėkite tilapiją ant kepimo skardos; sumaišykite su nedideliu kiekiu ištirpinto sviesto arba lengvai purškite sviesto skonio purškimą ir apibarstykite filė lygiai su prieskonių mišiniu.
- Kepkite 15-20 minučių, kol iškepsite ir žuvys dribsnių lengvai su šakute.
- Tuo tarpu sumaišykite majonezą, supjaustytą skrudintą raudonąsias paprikas, citrinų sultis, brūkšnius arba svogūnų ir česnakų miltelius (arba naudokite panardintą ar drožtuvą). Sumaišykite iki tolygiai. Įpilkite druskos pagal skonį ir pasimėgaukite su žuvimi.
Kaip kepti bell pipirai
Broilerių metodas: šildykite broilerį dideliu šilumos kiekiu ir išmaišykite kepimo lapą su folija. Įmaišykite papriką ant kepimo skardos (tiek, kiek norite). Paprikuokite pipirus maždaug nuo 7 iki 10 minučių kelias colio nuo šilumos šaltinio, pasukdami keletą kartų į visas puses. Nedelsdami pašalinkite susmulkintus pipirai prie dubenėlio. Uždenkite dubenį ir palikite papriką apie 15-25 minučių arba tol, kol bus pakankamai gerai, kad rankena. Garas atleis odą. Nulupkite pipirus ir naudokite receptą.
Dujų degiklis arba grilis: viršuje degiklį ar grilį (dujas arba anglis) paverskite tiesiai ant liepsnos. Naudodami žnyplius keiskite keletą kartų, kol visos pusės apdegtos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 307 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 98 mg |
| Natris | 296 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 34 g |