Tai yra patogus būdas paruošti veršienos šonkaulius, nes jie yra kepti ant folijos paketo. Jūs galite patiekti šakeles su bulvėmis ar makaronais.
Ko jums reikia
- 6 veršienos šonkauliai, apie 2 cm storio
- 1/2 puodelio (120 ml) balto vyno acto
- 1/2 puodelio (120 ml) alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 nedidelis česnakai (smulkiai pjaustytas)
- 2 šaukštai (30 ml)
- apelsino žievelė
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) druskos
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
- 1 šaukštelis (5 ml) čiobrelių
Kaip tai padaryti
- Uždėkite strypus seklame stikliniame indelyje. Sumaišykite likusius ingredientus nedideliu dubeniu.
- Supilkite mišinį ant dangtelių, uždenkite ir leiskite 6-12 valandų marinuoti šaldytuve.
- Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai.
- Atskleiskite du didelius folijos gabalus. Įdėkite 3 pakabas kiekviename gabale. Sulenkite ir suspauskite folijos kraštus, kad sukurtumėte paketą.
- Padėkite pakelius ant grotelių ir leiskite virti tiesiogine vidutine karščiu 30-35 minučių.
- Pašalinti ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2052 |
| Bendras riebalų kiekis | 126 g |
| Sotieji riebalai | 34 g |
| Nesočių riebalų | 67 g |
| Cholesterolis | 715 mg |
| Natris | 2888 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 193 g |