Kepti krabų kamuoliai

Šių užkandžių dydžio krabų kamuoliukų mišinys panašus į krabų pyrago mišinį. Kai kurie majonezai, šiek tiek garstyčių, ir Worcestershire padažas pridėti skonį. Dėl papildomos spalvos pridėkite smulkiai malto žalio arba raudono paprikų. Arba pridėkite smulkiai pjaustytų žalių svogūnų į mišinį.

Patiekite šiuos skanius krabų kamuoliukus su remoulade ar akmenų padažu arba kokteilių padažu .

Ko jums reikia

• 1 svaras šviežios krabinės mėsos
• 2 dideli kiaušiniai, gerai sumaišomi
• 3 - 4 šaukštai smulkiai supjaustyto svogūno, neprivaloma
• 1/2 puodelio krekingo trupinius
• 4 šaukštai majonezo
• 1 šaukštas paruoštos garstyčios
• 1 šaukštelis Worcestershire padaže
• 1/2 arbatinio šaukštelio košerio druskos, pagardintos druskos ar senosios lydekos prieskonių
• 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
• smulkios sausos duonos trupinius arba suspaudimo trupinius valcuoti

Kaip tai padaryti

1. Pasirinkite krabų mėsą, išmesdami bet kokius apvalkalo gabalus.
2. Švelniai sumaišykite crabmeat su muštais kiaušiniais, svogūnais, jei naudojate, krekingo trupinius, majonezą, garstyčias ir Worcestershire padažą. Įpilkite druskos ir pipirų ir švelniai suformuokite krabų mišinį į mažus kamuoliukus.
3. Įdėkite krabų kamuoliukus į didelį patiekalą ar kepimo skardą ir atvėsinkite, kol jis tvirtas.
4. Prieš patiekiant laiką, supilkite krabų kamuoliukus į smulkius duonos trupinius ir kepkite karštoje aliejaus (365 F) kol gelsvai ruda.

1. Patiekite karštais patiekalais pasirinkdami "Remoulade" padažą, rančų padažas ar kokteilių padažą.

Patarimai ir variantai

• Sumaišykite į keletą mažų arba keturių didesnių krabų pyragų ir kepkite arba sūdykite sviestą (su kremu arba be jo).
• Krabų kamuoliukus supilkite į panko trupes, prieš kepdami už papildomą traškią dangą.
• Į smulkiai supjaustytą raudoną ar žalią papriką įpilkite į krabų mišinį.
• Įpilkite apie 1/4 iki 1/2 arbatinį šaukštelį Cajuno prieskonių į krabų mišinį.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	150
Bendras riebalų kiekis	8 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	115 mg
Natris	125 mg
Angliavandeniai	13 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	7 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)