Man patinka įtraukti grūdus į daržovių salotas, ir kadangi daugelis iš jų yra geros baltymų ir pluošto dozės, tai gali paversti paprastomis salotomis visą valgį. Šiuo atveju gražių krevečių papildai daro dar daugiau baltymų ir ypatingų. Man kažkaip panašu, kaip palikti kremas, kaip tokia, patiekalus, bet tu gali juos nuimti, jei nenorite juos pašalinti prie stalo.
"Spelta" yra visa grūdė, kuri buvo maždaug nuo senovės ir viduramžių laikų, bet dabar ji yra tik paprastai auginama Europoje. XX a. Dešimtmetyje jis buvo nepalankus, tačiau dabar, kai grūdai vėl grįžta į prožektorių, vėl tampa labai populiarus. Tai gana kramtomas ir riešutas, dideli, riebi ryžių formos grūdai. Kai kurie žmonės, kurie kviečių netolerancija gali mėgautis spelta, bet ji yra kitos kviečių šeimos narys, todėl žmonės, kurie turi rimtesnių kviečių nepasitenkinimą, nėra. Dažniausiai jis mirkomas keletą valandų prieš virinant, o tai sumažina valgymo laiką.
Tai yra vienas iš labai retų atvejų, kai aš patiekiau kažką atskirose plokštelėse, nes tai, kaip salotos yra išdėstytos, yra toks malonus, ir, išmesdamas jį kartu į didžiulį aptarnaujantį dubenį, neatlieka teisingumo. Jei tu galvoji, kad tavo vaikai nevalgia runkelių, tu esi toli vienas nuo kito. Bet kodėl kai kurie vaikai kaip runkeliai? Kai virti, jie turi mielą šilkinę tekstūrą, gražias spalvas ir natūralų saldumą. Būtent todėl aš nuolat bandau, ir kodėl kartais aš darau salotas, kurias myliu su vyru ir aš, o vaikai gali tiesiog išspręsti tai, ko nenori. Tai teisinga, ar ne?
Ir, žinoma, jūs galite pakeisti viską, ką norėtumėte čia, keičiant činoją, paruoštą runkelėms, skrudintiems burokėlių šparagams ir pan. Šiek tiek sumaišyto ožkos sūrio arba feta taip pat būtų skanus. Tai tiesiog malonu, kad kartu su salotomis sudarytų vieną kartą!
Ko jums reikia
- 6 puodeliai mesclun salotos
- 1 puodelis parašytas (virti, žr. Pastabą)
- 1 svaras krevetės (virti, virti)
- 6 kukurūzų runkeliai (bet kokios spalvos, virtos, nuluptos ir supjaustytos)
- 1 šaukštelis čiobrelių (švieži)
- 2 šaukštai ryžių acto
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
- Salotos padalinti į keturias dubenis. Išpjaukite virtus speltos, krevetės ir supjaustytus runkelius tolygiai per dubenyro salotas ir paskui apibarstykite čiobrelių lapus. Dulkes virš acto ir alyvuogių aliejaus, ir tarnauti.
Pastaba: tai padarys papildomai paruoštą parašytą rašalą, tačiau ponai, sriubos ir troškiniai bus malonu vėliau. Sugerkite 1 puodelį paruoštų grūdų vandenyje, kad padengtumėte naktį. Išleiskite rašybą.
Trimą puodelį vandens ar sultinio į vidutinio dydžio puodą užkepkite vidutinio aukšto karšto vandens kiekiu, įpilkite džiovintų spelta ir virkite maždaug 1 valandą, kol paruošta paruošta.