Šis puošnus šoninis patiekalas yra greitas ir ypač patrauklus vaikams, kuriems patiks zondo tekstūros Izraelio kuskusas, kuris yra didesnis nei tipiškas kuskusas.
Ko jums reikia
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus (ekstra virginės)
- 1 šaukštas sviesto
- 2 smulkios česnakai (malta arba pusė svogūno)
- 1 1/2 puodelio Izraelio kukurūzų
- 1 1/2 puodeliai (daržovių)
- 1 puodelis špinatų (kapotos šaldytos)
- 2-3 šaukštus parmezano sūrio
- Druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Padaže ar padaže karštą aliejų ir sviestą sudėkite per vidutiniškai aukštą šilumą, kol sviestas išsilydo. Įpilkite šalotes ir saute, dažnai maišydami, kol jie yra permatomi, maždaug 2-3 minutes. Įpilkite kuskuso ir saute, dažnai maišydami, kol kulkšnies būtybės virsta auksine, nuo 3 iki 5 minučių.
- Įpilkite žuvis, supilkite į keptuvę, sumažinkite šilumą iki žemo lygio (arba pakankamai šilumos, kad palaikytumėte virimo tempimą) ir padėkite. Virkite 7 minutes. Sumaišykite užšaldytus špinatus, vėl uždenkite puodą ir kepkite 5-7 papildomas minutes, kol pasirodys kukurūzas.
- Išimkite iš karščio, sumaišykite parmezano sūriu ir druska pagal skonį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 307 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 11 mg |
| Natris | 349 mg |
| Angliavandeniai | 52 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 12 g |