Šis cinamono skonio receptas yra labai lengvas, jei turite kepimo patirtį. Jei neturite daug kepimo patirties, prieš pradėdami juos kepti, perskaitykite šiuos patarimus .
Dėl papildomo gydymo pabandykite šiems cinamono obuolius su kavos arba vieno iš 10 geriausių arbatų popiario arbata ir su džemu, kremu su kremu, devonširu ar cinamono sviestu .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai (geriausiems rezultatams išmaišykite ar šaukštą miltus į matavimo puodelį)
- 1/3 puodelio cukraus (balta)
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 2 šaukštelius malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 4 uncijos sviesto (šaltas)
- 1 didelis kiaušinis (supjaustytas)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 iki 1/2 puodelio pieno (arba pasukų arba pusantro)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Didelėje maišymo dubenyje suvyniokite miltus, cukrų, kepimo miltelius , cinamoną ir druską.
- Naudokite tešlos pjaustytuvą supjaustyti sviestą. Mišinys daromas, kai jis primena šiurkščią kukurūzų miltus.
- Įmaišykite supjaustytą kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Negalima maišyti dar.
- Su minimaliu maišymu sumaišykite tik su pienu, pasukomis arba pusvalandiu, kad tešla būtų kartu. Jis bus sausas, o maišytuve liktų šiek tiek sausų miltų.
- Pasukite tešlą ant smarkiai skardos pjaustymo lentos.
- Švelniai išmaišykite tešlą. Kai tai bus padaryta, ji turėtų būti lengvai valdoma ir sklandi.
- Švelniai sudėkite tešlą į dvi (1 colio storio) diskus.
- Supjaustykite kiekvieną diską į 6 vnt.
- Perpilkite lapelius į sviestą arba pergamuojamą kepimo skardą ir kepkite šildomoje orkaitėje 15-20 minučių arba iki šiek tiek aukso. (Pasirinktinai: pasukite į pusę iki kepimo.)
- Atvėsinkite kepimo lakštą.
Viskas apie "Scones"
"Scone" yra vienkartinė greitai pagaminta duona, paprastai pagaminta iš kviečių, miežių arba avižinių dribsnių su kepimo milteliais kaip rauginimo priemonė ir kepama ant lakštinių keptuvių. Skonis dažnai yra šiek tiek saldintas ir kartais glazūruojamas kiaušinių plovimu.
Originalus skonis buvo apvalus ir plokščias, kartais gana didelis. Jis buvo pagamintas iš neraugintų avižų ir kepta ant keptuvės, tada supjaustyta į trikampio pjūvius.
Kai kepimo milteliai tapo prieinami, skoniai tapo keptais orkaitėje, gerai rauginti daiktai, kurie šiandien yra labiau populiarus. Šiuolaikiniai skoniai yra plačiai prieinami kepyklose, maisto parduotuvėse ir prekybos centruose.
Šiuolaikiniai skoniai
Prekybiniai pardavimai paprastai yra apvalūs, nors kai kurie prekių ženklai yra šešiakampiai. Gaminami namuose, jie gali būti įvairių formų, įskaitant trikampius, raundus ir kvadratus.
Didžiosios Britanijos skoniai dažnai yra šiek tiek saldinti, bet gali būti ir pikantiški. Jie dažnai apima razinus, serbentus, sūrius ar datas.
"Scone" veislės
Grindų drožlės yra skonio tipas, kuris yra virinamas keptuvėje ant keptuvės, o ne kepamas orkaitėje. Šis naudojimas taip pat yra paplitęs Naujojoje Zelandijoje, kur visų rūšių veislės sudaro svarbią tradicinės kolonijinės Naujosios Zelandijos virtuvės dalį.
Kitos įprastos veislės apima lašą ar lašą, panašų į blynus, po tešlos išmetimo į keptuvę ar keptuvę, kad jį virti, ir limonado skonį, pagamintą iš limonado ir grietinės vietoj sviesto ir pieno .
Čia taip pat yra vaisių skonio arba vaismedžio skonio, kuriame yra serbentų, sultanų, žievelės ir glacé vyšnių, kurie yra panašūs į paprastą apvalią skonį su vaisių, sumaišytų su tešla.
Kai kuriose šalyse taip pat gali pasitaikyti pikantiškų skonių veislių, kurių sudėtyje gali būti sūrio, svogūno, bekono ir tt
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2000 m |
| Bendras riebalų kiekis | 141 g |
| Sotieji riebalai | 77 g |
| Nesočių riebalų | 46 g |
| Cholesterolis | 1,190 mg |
| Natris | 3,887 mg |
| Angliavandeniai | 145 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 44 g |