Fall vaisių ir daržovių patiekalai

Kaip parašiau, tikrasis kritimo pradžia yra daugiau nei dvi savaites, ir net kai jis atvyks, tai dar keletą savaičių, kol temperatūra tikrai atvės ir paliks pokyčius. Bet šį savaitgalį buvo gražus rudens oras. Aukštumos buvo nuo 70 iki 73, lietus buvo pastovus, bet ne stiprus. Pasaulis kvepia šviežiomis ir švariomis, kai oras išvalo vasaros dulkes. Taigi, mano katė ir aš praleidome keletą valandų sėdėdami ant balkono, tiesiog mėgaujant oru.

Nors aš valgau paskutinį vasaros persikų, kukurūzų ir pomidorų, laukiu rudeninių daržovių ir vaisių bei kai kurių mano mėgstamiausių receptų.

• 01 iš 03

  Troškinti obuoliai: tamsiai prieskoni

  Ar yra kažkas, kas daugiau sako rudenį nei obuoliai? Mes patiekiame obuolių pyragus, traškučius ir rudas dribsnių desertas, o obuolius įpilkite į raguotus kopūstai. Aš ypač mėgsta troškintus obuolius, neįtikėtinai paprastą patiekalą paruošti net tada, kai jums įdomu, kaip čia. Galėtumėte šitą karštą patiekti su vanilės ledais, skirtu desertui, ir jie puikiai suvynioti į grikių krepinius su mascarpone sūrio nugara, tačiau man patinka juos kaip šalutinį patiekalą.

• 02 iš 03

  Valgomieji žiediniai kopūstai: lygaus, turtingo, tango

  Žiediniai kopūstai Puree gana šiek tiek panašūs į Gerber maisto produktą be zagių kūdikiams - tai nėra, jokiu ruožu. Žiediniai kopūstai yra vienas iš labiausiai neteisingai suplanuotų daržovių pasaulyje. Nepamirškite, kad žaliavinėse daržovių plokštelėse arba virtos ir įmirkytos sviestui, pernelyg dažnai daržovių pagrindinis aromatas yra ignoruojamas. Šis receptas prasideda garuose žiedinių kopūstų, bet tada sumažina jį į storą pudingą ir priduria grietinėlę ir sviestą, bet lustinis ožkos sūris tikrai įkando jį viršuje.

• 03 iš 03

  Braiste raudonieji kopūstai: silpnai saldūs ir gražiai violetiniai

  Braiste raudona kopūstai yra puikus šalutinis patiekalas, ypač su kiauliena. Iš tiesų, virti kopūstai apskritai yra puikus šalutinis patiekalas, o kopūstai yra vienas iš tų patiekalų, kurie puikiai virti mikrobangų krosnelėje. Tačiau šiuo atveju naudokite keptuvę ar keptuvę, kepkite keletą kiaulienos gabalėlių arba pabandykite su šia dešrelės raga .