Kiaulienos ir žaliosios Čilės troškinys

Šis kiaulienos troškinys yra pagamintas iš kiaulienos troškintos mėsos arba kubinės liesos kiaulienos pečių. Skrudinta duona su salotomis, tomatillo salsa ir žaliais paprikos čili.

Į konservuotą maistą įpilama nedidelių naujų bulvių, tačiau nenaudokite recepto bulvių kūdikių ar keturkienių raudonų nulukštentų bulvių.

Ko jums reikia

• 2 - 2 1/2 svarai kiaulienos troškintos mėsos arba liesos kiaulienos, supjaustytos 1 "kubeliais
• 1/4 puodelio miltų
• 1 šaukštelis kmynų
• 1/4 arbatinio šaukštelio pagardinto pipiro
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 šaukštelis žemės muilas
• 3 šaukštai aliejaus
• 3 šaukštai acto
• 2 dideli svogūnai, grubiai susmulkinti
• 2 skardinės mažos visos naujos bulvės, nusausintos
• 2 ar 3 žalias čiliukas (pvz., Anaheimas, ar kas jums patinka), supjaustyti arba 1 can (4oz)
• 2 puodeliai tomatillo salsa (salsa verde)
• 1 can (15 oz) vištienos sultinys, sumažintas natris
• 1 šaukštelis rudojo cukraus

Kaip tai padaryti

1. Į miltelių, kmynų, pipirų, druskos ir šalavijų vietą įdėkite į popierinį maišelį arba maisto laikymo maišelį. Padažykite kiaulienos kubelius į miltų mišinį ir suplakite, kad gerai padengtumėte.
2. Augalinį aliejų įkaitinkite didelėje keptuvėje vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Kukurūzų karštą aliejų supilkite į porcijas; pašalinti, kai yra praturtintas ir atidėtas.
3. Keptuve, likusiam per šilumą, į keptuvę įpilkite acto, nulupkite rudus bitus (sumažės actas).

1. Lėkštelėje 5-kvarciniame lėkštelyje įdėkite svogūnus, čili, bulves, salsą, vištienos sultinį, rudąjį cukrų, kiaulieną ir išbrėžtus bitus. Maišykite ingredientų mišinį.
2. Uždenkite ir virkite mažai nuo 8 iki 12 valandų arba per 4-6 valandas.
3. Jei pageidaujama, kepkite keletą bulvių, kad supjaustytumėte. Šis kiaulienos troškinys yra nuostabus su šviežiai kepta kukurūzų kepta.

Daugiau virtų receptų

Sveikos kiaulienos troškinys

Ispanų kiaulienos troškinys su bulvėmis

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	420
Bendras riebalų kiekis	19 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	111 mg
Natris	437 mg
Angliavandeniai	22 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	38 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)