Lengvos ir lengvos kiaulienos išpjovos poros gražiai su obuoliais ir prieskoniais. Šis patiekalas yra paprastas prieskoniais supjaustytas kiaulienos išspaudas, skrudintas su prieskoniais obuoliais ir razinomis arba spanguolėmis.
Patiekite kiaulienos išspaudas su saldžiais bulvėmis arba kepta bulve, kad skanu kasdien maitintis.
Ko jums reikia
- 1-1 1/2 svarų kiaulienos nugarinės
- druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 2 šaukštai rudojo cukraus, supakuota
- 2 virimo obuoliai, nulupti, šerdimi ir supjaustyti
- 2 šaukštus džiovintų spanguolių ar razinų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Įstatykite kepimo skardą ar kepimo indą folija.
- Nuplaukite riebalų perteklių iš pelekų išorės ir nuvalykite sidabrinę odą. Švelniai supilkite kiaulienos išspaudas su druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais ir padėkite į indą.
- Į dubenį sumaišykite kukurūzų krakmolą, cinamoną, rudąjį cukrų, obuolius ir spanguolių ar razinų ir gerai išmaišykite.
- Šaukštą obuolių mišinį aplink kiaulienos nugarą. Uždenkite ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Nuimkite dangtelį ir šaukštą obuolio mišinį per išspaudą. Grįžkite į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių ilgiau, kol kiaulienos išpjaustyta ir supjaustoma.
- Maisto termometras, įterptas į storiausio išpjaustymo centrą, turėtų registruotis bent nuo 145 F iki 160 F. Mažiausias saugus kiaulienos temperatūra yra 145 F
Tau taip pat gali patikti
Kiaulienos krevetės su grietine ir grybų padažu
Bekonu suvynioti kiaulienos drožlės
Kiaulienos paprastosios medalionės su paprasta Marsala padažu
Kiaulienos krevetė su žolelių ir garstyčių sviestu
Kiaulienos krevetė su grybais ir karamelizuota svogūnais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 317 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 128 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 25 g |