Šiame recepte, Azijos kriaušės yra pripildytos medaus ir Kinijos datas ir švelniai verdamos. Jei azijinių kriaušių nėra, Bartlett kriaušės gali būti naudojamos. Kinijos raudonos dainos taip pat žinomos kaip jujubes (griežtai tariant, jos apskritai nėra datos). Jų saldaus skonio dėka jie yra populiari Kinijos desertinių sriubų ir dygliuotų sudedamųjų dalių bei garuose gaminamų maisto produktų dalis . Jei nepasiekiamas, vietoj to gali būti naudojamos įprastos datos arba razinos. Žinoma, jūs taip pat galite palikti juos išvis ir tiesiog paruoškite kriaušes su medumi.
Ko jums reikia
- 2 Azijos kriaušės
- 4 arbatinius šaukštelius medus
- 2 džiovintos kiniškos dainos (suminkštintos šaltame vandenyje, išpjautos ir ištrauktos duobutės)
- Neprivaloma: citrinų sultys (teptuku ant kriaušių, kad būtų išvengta spalvos pasikeitimo)
Kaip tai padaryti
1. Nuplaukite kriaušes ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Iškirpkite kriaušes ir atidėkite juos (jie taps dangteliu). Nuimkite šerdį. Jei pageidaujate, nupjaukite nedidelį gabalėlį apačioje, kad kriaušės būtų tiesios garuose. (Pastaba: priklausomai nuo jūsų naudojamos garinamosios įrangos rūšies jums gali būti sunku stovėti krūvas vertikalioje padėtyje ir padengti garinimui. Tokiu atveju griežinėkite kriaušes išilgai, šerdis ir šaukštu medus ir datą įdėkite į tuščiaviduriai viduryje.)
2.
Šaukštelis 2 šaukštelius medaus į kiekvieną kriaušę. Pridėti 1 kinų datą. Padėkite viršūnę atgal ant kriaušės. Jei naudojate, sumaišykite citrinų sultis ant kriaušės odos.
3. Sumontuokite garintuvą arba įkiškite indą į garų giluminį puodą. Įdėkite kriaušes ant lėkštelės ir garuose, padengtus, 30 minučių arba kol kriaušės pasidarys. Tarnauti šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 408 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 109 g |
| Maistinė lasteliena | 14 g |
| Baltymas | 3 g |