Chusokas
Korėjos derliaus mėnulio šventė, pavadinta "Chusok", yra daugiau nei 2000 metų, tačiau kartais taip vadinama "Korėjos padėka", nes korėjiečiai yra tradicinis laikas padėkoti jų protėvams už metų derlių. Trijų dienų šventė, kuri patenka į aštunto mėnesio penkioliktą mėnesį, "Chusok" paprastai vyksta rugsėjo arba spalio mėnesiais, gregorio (vakarų) kalendoriuje.
Chusokas yra populiariausias atostogos Korėjoje, todėl tai yra didelis kelionių laikas ir neįtikėtinas eismas, nes žmonės keliauja apsilankyti jų kilmės šeimose ar jų protėvių kapuose. Tai taip pat yra dovanų teikimo atostogos, o draugai, darbdaviai ir bendradarbiai keičiasi maistu, alkoholiu, vaisiais ir kitais neegzistuojančiais daiktais.
Chusokų tradicijos: prisiminti protėvius
Tradicinėse šventėse dažniausiai yra apsilankymas išvalytoms ir išvalomoms protėvių kapoms bei memorialinis apeigas ("jesa") su maistu aukojančioms maitinimosi paslaugoms ir tradiciškai (paprastai tai daro tik vyriškos šeimos nariai). Priklauso mirusiems šeimos nariams, šeimos protėvių šventovę, o aukos - šviežių vaisių ir riešutų, alkoholio ir pikantiškų patiekalų rinkiniai. Kai kurios krikščionių šeimos praleidžia protėvių stalą ir vietoj to atlieka trumpą tarnybą su protėviais; kitos religinės ir mažiau tradicinės Korėjos šeimos tik šventė Chusoką šeimos šventėmis.
Chusoko maistas ir gėrimai
Anksčiau korėjietiškos moterys paruošė dienas, iškepė Chusoko šventes ir gamino specialius ryžių pyragaičius (dduk), vadinamus dainininkėmis. Paprastai formuojamas rankomis į pusę mėnulio formą, dainuojamas pyragas gaminamas iš ryžių miltų tešlos ir įdaru sezamo sėklomis ir / arba kaštainiais, saldintomis medumi.
Tada jie virinami su pušies adatomis, o atskirai šviežias pušies kvapas įkvepia grožį ir orą. Daugelis šeimų vis dar kuria giesmes namie, bet dabar daugybė žmonių taip pat perka parduotuvę.
"Songpyun" ir kiti Korėjos ryžių pyragaičiai ("dduk") visada valgomi ir keičiami per Chusok, o atostogų metu taip pat paprastai yra bent viena šeimos šventė.
Siūlomas meniu Chusoko šventėms
- Galbis ( Griliuotos trumpos juostelės) su salotų apmušalais
- Chapchae (kepta kepta makaronai)
- Saengsun Jun (" Piktomis ir keptomis žuvimis")
- Kimchi
- "Dongchimi" ("Cold Kimchi" sriuba)
- Gaeran Mari (supjaustyti velėnų omlete )
- Sigumchi Namul ( pagardinti špinatai)
- Saewoo Twigim (kepta krevetė)
Chusoko ritualai
"Chusok" atstovauja kai kuriuos svarbiausius Korėjos kultūros aspektus: šeimą, pagarbą pagyvenusius ir protėvius, bendravimą su bendruomeniniu maistu ir gėrimais. Kadangi "Chusok" yra toks didžiulis šeimyninių susibūrimų laikas, šeimos žaidimai ir veikla bei bendruomenės renginiai yra svarbi šventės dalis. Šeimos žaidžia tradicinius korėjiečių stalo žaidimus, tokius kaip "yut nori" (išmesti lazdos žaidimas), hwa-tu (korėjietiškos kortelės) arba paduk (strateginis šaškių žaidimas). Šiomis dienomis šeimos taip pat gali žiūrėti filmus ir žaisti modernius lentos ir kortų žaidimus.
Lauko veikla taip pat yra populiari per Chusoką, ir daugelis šimtmečius įtraukė svečius kaimus. "Noltigi", "Korėjos" kaladėlių versija, yra populiari atostogų veikla. Noltigi daroma stovint; dalyviai (dažniausiai moterys) atsistoja ant priešingos ilgio borto pusių ir paleidžiami ore. Kite skraidymas, šaudymas iš lanko ir imtynių yra tradiciniai Korėjos atrakcionai, skirti Chusokui. Vakare yra tradiciniai šokiai: vaikai šoka po rutuliu po mėnuliu, taip pat Gang gang sullae, moterų rato šokis, kuris pagreitina kvapą gniaužiančią spalvą.