Klasikinis ir lengvas šokolado pyrago receptas

Visi mėgsta šokoladinį pyragą, o šis šokolado pyrago receptas yra tikras klasikas. Sunku pagerinti tobulumą.

Tačiau tobulumui kartais reikia pagalbos, todėl aš tau duosiu patarimo. Jei praėjus daugiau nei šešiems mėnesiams nuo tada, kai nusipirkote kepimo miltelius ir kepimo soda į savo sandėliuką, jas turėtumėte pakeisti. Jie greitai praranda savo potenciją, o tortas netyčia pakils, jei jis bus per senas. Paimk manim apie tai. (Žiūrėkite: ar mano "Kepimo reikmenys vis dar gerai", kad gautumėte daugiau patarimų?)

Be to, jei kada nors susimąstėte, kodėl kai kurie šokoladiniai pyragaičiai (kaip šis) reikalauja verdančio vandens, nes tai padeda žydėti kakavos miltelius, suteikiant tortą gilesniu šokolado skoniu.

Dėl minkštesnio torto, galite kepti pyrago miltus universaliajam miltai. Tiesiog naudokite 225 g torto miltų, kurie bus apie 2 1/3 puodelių.

Ko jums reikia

• 1 3/4 puodeliai / 225 gramai universalus miltai
• 2 puodeliai cukraus
• 3/4 puodelio kakavos milteliai
• 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
• 1 1/2 šaukštelių soda
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis pieno
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1 puodelis vandens (virimo)

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
2. Sviestas ir miltai du 9 colių tortų keptuves. Tai gali padėti suapvalinti dugną pergamento popieriaus ratu, kad tilptų į keptuvę.
3. Didelėje maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską, kol viskas sumaišoma.
4. Atskirame maišymo dubenyje sujunkite kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilę ir suvyniokite. Tada užpilkite verdančiu vandeniu.

1. Dabar šlapias sudedamąsias dalis įpilkite sausai ir maišykite, kol sumaišysite. Tada įpilkite tešlą į jūsų paruoštus keptuves ir perneškite jas į orkaitę.
2. Kepkite maždaug 30 minučių arba tol, kol centre įdėtas dantų kraikas išeina iš švaraus, su trupučiu ar du pridedami. Galite pradėti bandymus po 27 minučių, nes geriau patikrinti per anksti, nei perparduoti.
3. 10 minutes kepkite keptuvėje ant keptuvėje esančių keptuvių, tada atlaisvinkite kraštus, palei peilį išilgai šonų, iškepkite pyragaičius ant lentynų ir atvėsinkite dar bent valandą, o šalta su šokolado užmiršimo receptu .

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	356
Bendras riebalų kiekis	14 g
Sotieji riebalai	3 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	41 mg
Natris	442 mg
Angliavandeniai	54 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	5 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)