Kiekvienas mėgsta visiškai pakrautą itališką pakuotę, pilstą iš itališkos mėsos, sūrių sūrių, šviežių daržovių ir kvapių padažu, - kodėl gi ne pabandyti padaryti sau, kad jūsų pietų rutina būtų dar įdomiausia!
Patarimai:
- Priklausomai nuo to, kaip jūs alkanas, šis storas kvapus sumuštinis gali aprūpinti iki 2 ar 4 žmonėmis.
- Kadangi šis sumuštinis sėdi, skoniai pradeda meld ir ilgainiui tampa labiau kvapnūs. Jei laukiate, kad valgytumėtės, būtinai įdėkite jį į mėsą arba vaškinį popierių, kad ingredientai būtų tvirti, o sumuštinis nepraksmingas.
- Ar neturite šių tikslių ingredientų? Nesijaudink! Bet koks itališkų ingredientų variantas. Pasimėgaukite įvairiais pietų patiekalais, kad galėtumėte pamatyti, kas jums labiausiai patinka. Pabandykite naudoti įvairius veggius ir sūrius, tokius kaip gražus pikis-giardinjera su šviežia mozarella arba skrudinta raudona pipira su asiago sūriu.
Ko jums reikia
- 1 didelis Italijos subratas
- 1 valgomasis šaukštas itališko vinigretto
- 1/2 šaukštai balzamiko acto
- 1/4 lb provolone sūrio (griežinėliais)
- 1/3 svaro rozmarino kumpis
- 1/4 lb mortadella
- 1/4 svaras karštas soppresatas
- 3 švieži Campari pomidorai (supjaustyti storais)
- 1/4 mažo svogūno (supjaustytas)
- 2 saujos salotos (man patinka arugula už jo pipirų įkandimo)
- 2 šaukštai kapotų bananų pipirų
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Iškilkite pusiau ritininį itališką pjovimo peilį.
- Padėkite sub-ritinėlį vaško ar mėsos popieriaus lapo viduryje ir sumaišykite duonos viduje su itališku vinigrette ir balzamiko actu.
- Kitas, pridėti provolono, kumpio, mortadelos, Soppressata, pomidorų, svogūnų, salotų, bananų pipirų ir druskos ir pipirų.
- Suvyniokite sumuštinį mėsos popieriuje ir supjaustykite sumuštinį į keturis ketvirčius. Valgykite dabar arba sandariai suvyniokite į daugiau mėsos popieriaus, kol bus paruoštas valgyti.