Sąžiningas maistas gali būti toks trumpas ir paslaptingas kaip ir pats įvykis. Deja, piltuvėlių pyrago slėpinys, pagrindinis tikras maistas, dažnai yra pakankamas, kad išsiųstų namus, vykstančius kalnams. Bet šią vasarą, kodėl ne mesti savo sąžiningos temos šalis?
Giliai kepta, kol truputį ir aukso rudos spalvos, piltuvėlių pyragai gali būti papildyti nieko: cukraus, sirupo, šviežių vaisių, jūs jį vadinate! 1950-aisiais Pennsylvania olandų populiarėja, jie tapo įdomiais pramogų parkuose ir pasivaikščiojimo vietose visoje šalyje.
Keturis paprastus žingsnius iš naujo atraskite šį tikro maisto virtuvėje.
Kuko pastabos:
Kepimo bandelės turėtų būti tiekiamos iškart po kepimo, todėl jie turi trapumą, tačiau šviesiai ir oriai tekstūrą.
Jei naudojate gilią keptuvę, pradėkite nuo naujo aliejaus, norėdami pagaminti šį desertą. Priešingu atveju jūsų piltuvėlis tortas gali skonis šiek tiek panašus į praeitos savaitės žuvis ir žetonus.
Norėdami gauti ekspertų patarimų apie kepimo saugiai ir veiksmingai, patikrinkite šį straipsnį iš Eglės .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Neprivaloma: 1/4 puodelio konditerijos cukraus
- Neprivaloma: braškių sirupas
- Neprivaloma: šokolado sirupas
- Garnyras: švieži vaisiai
Kaip tai padaryti
Paruoškite gruzdintuvę, elektrinę keptuvę arba giluminį atvirą keptuvę iki 365 ° F.
Išmaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską; atidėti. Tada į didelį maišymo dubenį sujungti kiaušiniai, pienas, vanduo, sviestas ir vanilės ekstraktas. Kiaušinių mišinį įmaišykite į miltų mišinį ir įmaišykite vidutiniu greičiu, kol jis bus lygus ir vientisas. Suderinamumas turėtų būti plonas.
Padėkite pirštą ant piltuvo apačios ir užpildykite piltuvą 1/2 ar 2/3 puodelio tešlos.
Laikykite piltuvą šalia alyvos paviršiaus, kad nebūtų liesti paviršiaus. Tada nuimkite pirštą ir supilkite tešlą į alyvą, kuriame yra nepertraukiami įvairių dydžių apskritimai. Kepti iki šviesiai aukso rudos iš vienos pusės, o tada, naudojant žnyples, pasukite pyragą ir kepkite dar 45 sekundes.
Ištraukite pyragą iš gruzdintuvo ir padėkite ant popierinės rankšluosčiu padengtos plokštės. Jei norite, įpilkite paskleistų konditerių cukraus ir / arba droškės su braškių ar šokolado padažu. Jūs taip pat galite pridėti šviežių vaisių prieš patiekiant, jei pageidaujate.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 178 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 84 mg |
| Natris | 362 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |