Kai kuriems žmonėms geriausia pyrago dalis yra jos pluta. Ir daugeliui šio keista, bet skanus pagrindas kiekvienam pyragui yra saldus kulminacija mėgstamam desertui. Galite turėti didžiausią pyrago užpildą, bet jei trūksta trupinių, visas desertas gali nuvilti. Šis pilnas receptas pagamina pakankamai duonos pyrago pyrago. Norėdami pagaminti vieną pyragą, sudedamąsias dalis reikia sudėti į pusę.
Ko jums reikia
- 2 2/3 puodelių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 puodelio sutrumpinimas
- 1/2 puodelio 2 šaukštai vandens (šalta)
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje su vieliniu švilpimu maišykite miltus ir druską. Įdėkite dubenėlį į šaldytuvą. Taip pat įdėkite išmatuotą šlifavimo šaldytuve. Išmatuokite vandenį į stiklinę matavimo puodelį . Padėkite jį ir šaldytuve. Visus šaldykite mažiausiai valandą.
- Išimkite miltų mišinį ir sutraukite iš šaldytuvo. Perpjaukite į miltus, naudodami mėsos maišytuvą arba du peilius žirkliniu būdu. (Taip pat gali dirbti maisto perdirbimo ir stalo maišytuvai.) Kai miltai / sutrumpinimo mišinys primena perlai, maišykite pusę vandens šakute. Tęskite pridėti tik tiek vandens, kad galėtumėte laikyti pyragą kartu, kad du kamuoliai, vienas šiek tiek didesnis už kitą. Išlyginkite rutulius į 1/2 colio storio apvalius diskus. Apvyniokite plastiką ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių (arba iki dviejų dienų arba sušaldykite iki trijų mėnesių).
- Miltų paviršius ir grioveliai. Išskleiskite vieną rutulį vienu metu, palikdami kitą šaldytuve. Pasukę iš vidurio, sukite 2 cm pločio apskritimą platesnį nei apversta pyrago plokštė. Tešlą išvyniokite ant riedėjimo kaiščio. Išstumkite jį virš pyrago lėkštės. Briauna turėtų būti net su pjovimo plokštelės ratlankiu. Užpildykite pyragą. Sulenkite antrą tešlos kamuolį kaip pirmą. Užpilkite ant viršaus. Viršuje turi būti 3/4 colių perteklius. Uždėkite virvelę į dugną. Sulenkite pagal viršutinę tešlą. Flute kraštus, kaip norima. Iškirpkite plyšius į viršų, kad išleidžia garą. Kepkite pagal pyrago receptą.
"Single-Crust Pie":
- Pusė ingredientų. Įdėję pyragą pyrago keptuvėje, kraštus suminkėkite iki 3/4 colio. Sulenkite ir fleita. Kepkite pagal pyrago receptą.
Mažas ėriukų receptų ėminys
Reikia gero pyrago recepto eiti su puikiai iškepta pluta? Išbandykite vieną iš šių:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2246 |
| Bendras riebalų kiekis | 218 g |
| Sotieji riebalai | 70 g |
| Nesočių riebalų | 98 g |
| Cholesterolis | 57 mg |
| Natris | 1,414 mg |
| Angliavandeniai | 67 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 8 g |