Šis "kid-friendly" klasikinių žaliavų kokosų makaronų receptas gali būti paruoštas po maždaug 10 minučių ir labai malonus. Iš pradžių yra trys variantai: vanilės čai, citrina arba apelsinas, ir šokoladas. Jie yra turtingi ir skanūs ir patenkinti. Aš neturiu dehidratoriaus ir radau, kad šiluma iš mano dujinės krosnies piloto yra apgauti; kitaip jūs galite šaldytuvus šiek tiek grynuolius, kol jie tvirtai laikomi ir laikomi sandariame konteineryje.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio migdolų miltų (arba ¾ puodelio sauso žalio migdolų)
- 3 puodeliai džiovinti, nesaldinti ekologiški kokoso dribsniai
- ½ puodelio minus 1 šaukštas puodelio kokoso manos arba kokoso sviesto *
- ¾ tango B klasės klevo sirupo arba
- ryžių sirupas
- 1 ½ šaukštelių gryno vanilinio ekstrakto
- Jūros druskos gurkšnis
- Papildomi kokoso dribsniai, skirti verpimui už garnyras (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
Jei vietoj migdolų miltų naudojate neapdorotą migdolą, įdėkite juos į maisto perdirbimo dubenėlį ir išpjaukite, kol jie labai smulkiai supjaustyti.
Pridėkite kokosą prie žemės, migdolų ar migdolų miltų, kartu su kokosų manu, klevų sirupu, vanilės ekstraktu ir druskos kibiu. Procesas, kol mišinys gerai sumaišomas, bet vis tiek yra daug tekstūros.
Naudodami mini ledų šaukštelius ar šaukštą, šaškinkite mišinį į rutulius ir, jei norite, juos sulenkite kokosu.
Makaronai dedami į aušinimo stalą ir dehidratuoti 10 valandų dehidratatoriuje arba nedegioje dujų krosnyje; pakaitomis juos šaldytuvus, kol jie tvirti.
* Kokoso manta arba sviestas yra mandlių arba kitų riešutų sviesto kokoso ekvivalentas. Jis pagamintas iš kokoso mėsos ir neturėtų būti painiojamas su kokoso aliejumi, kuris yra grynas riebalai. "Manna" yra puiki kokteilių, padažų ir patiekalų, skrudinta ir kepama, ir turi beveik saldų skonį.
Variacijos:
Dėl citrinų ar apelsinų kvapiųjų makaronų: į mišinį įpilkite 1 ½ arbatinius šaukštelius tarkuotą citriną arba apelsino žvilgesį.
Dėl "Vanilla Chai" makaronų: įmaišykite 1 ½ šaukštelius chai prieskonių mišinio **.
Šokoladas, supjaustyti makaronų barai: paspauskite mišinį į lengvai alyvuotą indelį ir atvėsinkite arba nutirpinkite iki nustatytos. Supjaustykite trikampiais ir supjaustykite kraštus į ištirpusį šokoladą.
Šokolado mėgėjai gali norėti parinkti žaliavinio šokolado kokoso makaronų receptą ar vieną iš jo variantų.
** Paprastas Chai Spice mišinys
Šis mišinys yra labai paprastas ir naudoja prieskonius, kuriuos galima rasti bet kurioje parduotuvių parduotuvėje. Galite sumaišyti partiją ir pabarstyti keletą į jūsų karštų grūdų, kavos, arbatos, kakavos, šilto migdolų pienas, lašiša, pyragas ar sausainių tešlą arba jūsų ryto skrudinta duona. Turėkite omenyje, kad galite pakeisti šiuos ingredientus pagal pageidaujamą skonį.
2 šaukštelius malto cinamono
2 šaukštelius grūdo imbiero
2 šaukšteliai žemės kardamono
1 šaukštelis molio gvazdikėlių
1 šaukštelis grūdintas koriandras
½ arbatinio šaukštelio malto balto pipiro
Sumaišykite ir laikykite sandariai uždarytą indą.
Rankų žemė Chai prieskonių mišinys
1 šaukštas kardamono ankščių
1 šaukštą visos koriandrinės sėklos
½ vanilės pupelės supjaustytos labai mažais gabalėliais
3 žvaigždutė anīsa, susmulkinta į gabalus
1 cinamono lazdelė, padengta labai mažais gabalėliais (arba 2 šaukštais malto cinamono)
1 šaukštelis grūdo imbiero
½ arbatinio šaukštelio malto muskato riešutų
4 gvazdikėliai
7 Alpių uogos
1 šaukštelis baltųjų pipirų
Padėkite visas sudedamąsias dalis į skiedinį ir pestle arba prieskonių malūnėlę ("Braun" mini kavos malūnėlis puikiai tinka) ir sumalkite į miltelius.
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje.
Padaro maždaug 3 dešimties makaronų.
Copyright 2012 by Jen Hoy