Pradėkite naujus metus su šiomis sėkmingomis pietų maisto tradicijomis
Daugelis kultūrų ir šalių turi savo "laimingus" maisto produktus, o pietinė JAV nėra išimtis. Žalieji, juodakaliai žirniai, karamelės, pupelės, kiauliena ir kukurūzų kepykla yra vieni iš tipiškų simbolinių maisto produktų, patiektų Naujųjų Metų dieną.
Tai puikus Naujųjų metų vakarienės meniu, kepta kukurūzų kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta varškė.
Ką valgyti Naujųjų Metų dieną
Pasak populiarios folkloro, jei šie maisto produktai yra valgomi Naujųjų Metų dieną, jie garantuoja sėkmę per metus.
- Žirniai arba pupelės simbolizuoja monetas ar turtą. Pasirinkite tradicinius juodai akių žirnius, lęšius ar pupeles, pagardinkite patiekalą, pagardintą kiauliena, kumpiu ar dešra.
- Žalieji atrodo kaip pinigai, ypač sulankstomi pinigai. Padarykite patiekalus su virtomis kopūstinėmis ar kopūstinėmis kopūstinėmis, žaliuojančiomis žalumynai, kopūstais, šparagais, garstyčių žalumynais, ropių žalumynais ar kitais žaliais, lapuotais daržovėmis, kad būsimiems metams liktų malonumas.
- Kiauliena laikoma klestėjimo ženklu kai kuriose kultūrose, nes kiaulės nukreiptos į priekį. Tai tikriausiai yra priežastis, dėl kurios daugelyje Pietų Naujųjų metų patiekalų yra kiaulienos arba kumpio.
- Kukurūzų kepalas gali simbolizuoti auksą, be to, tai svarbu su juodaisiais žirneliais ir žalumynais.
- Kitose kultūrose žuvys, vynuogės ir žiedinės formos pyragaičiai ar pyragaičiai su specialiais gėrimais simbolizuoja sėkmę.
Ką NE valgyti Naujųjų Metų dieną
- Kai kurie mano, kad omarai gali sukelti nesėkmę ateinančiais metais, nes jie žengia atgal ir gali reikšti nesėkmes per ateinančius metus.
- Dėl tos pačios priežasties viščiukai gali būti nesėkmingi. Jie subraižyti atgal, plius jie yra sparnuoti, todėl tavo sėkmė gali nuskristi.
Naujųjų metų meniu pasiūlymai
- Aštrus pietų juodakakių žirnių receptas : Druskos kiauliena, kiaulienos kumpis ar kumpio kojos skonio skonio juodai akių žirnių patiekalas.
Crock Pot Black Eyed Peas ir Collard Green : Šis lėtas viryklių patiekalas derina žirnius ir žalias su bekonu ir skaniu sultinio mišiniu.
"Crock Pot" rudos pupelės ir ryžiai su "Andouille" dešra : nors juodai akimis žirniai yra tradiciniai pietuose, pupelės ir lęšiai yra valgomi naujųjų metų kitose kultūrose.
- Grybų žalumynai su kumpiu Receptai : žolelių sezonai puikiai šituos žalumynuose. Patiekite juos su pipirų padažu arba namų pipirų actu (instrukcijos įtrauktos).
Pietūs riešutmedžio želė su kumpiu šonkais : šaukštelis ar kumpio kumpis sezonas šiuos skanius ropių žalumynus.
Virtas kopūstas su bacon : tai puiki alternatyva Pietų žalumynams. Arba patiekite vakarienę su kreminės kopūstų salotos ar kopūstų salotomis .
Padažu virti kiaulienos receptai : kartu su Naujųjų metų vakariene patiekite kviečius, supjaustytus iš kiaulienos.
- Klasikinis "Southern Cornbread" : ši auksinė kukurūzų kepta yra puikus pasirinkimas žirniai ir pupelės. Arba kepkite šią kukurūzų keptuvę su kukurūzų grūdelėmis . Manoma, kad kukurūzai simbolizuoja monetas.
- "Down Home" šviežių persikų koblerio receptai : " Southern" mėgstamiausia maloniai baigs valgyti.