Šis klevo vienuolių priespaudos receptas, dar vadinamas "pets de nonne", arba kitas grubus vardas, yra Prancūzijos ir Kanados vaikų malonumas. Tradicinis prancūziškas receptas yra lengvas puokštas, tačiau Kanadoje jis vystėsi kaip būdas naudoti likusius pyragaičius. Šį gydymą valyti sviestu, apibarstyti cukrumi ir supilti į spiralę. Kepimo spiralės supilamos į traškias, suplakusias saldaines, kurios geriausiai valgomos iš orkaitės švieži ir šilti.
Ko jums reikia
- 1 recepto konditerijos tešlą arba 1 pakuotės parduotuvę nusipirkta pyragas tešla
- 3 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 1/2 puodelio cukraus (gryno klevo arba pakeičiant šviesiai rudojo cukraus)
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Padauginkite kepimo lapą su pergamentiniu popieriumi ir atidėkite.
Išmaišykite tešlą 9 colių ir 12 colių stačiakampyje. Tešlą tepkite sviestu, tada tolygiai pabarstykite cukrų ir cinamoną per sviestą. Pradedant nuo 9 colių galo, supilkite tešlą į storą spiralę. Supjaustykite skersine dalimi į 8 gabalus, kurių kiekvienas šiek tiek didesnis nei 1 colio.
Įmaišykite pagamintą kepimo spiralę, supjaustykite puse žemyn.
Kepkite juos 20-25 minučių, kol pyragas pasidaro šviesiai aukso rudos spalvos, o cukrus yra karamelizuotas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 94 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 11 mg |
| Natris | 12 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |