Bananų duona yra pusryčių štapelis daugeliui žmonių ir malonus pasimėgauti arbatos metu. Dėl veganų, bananų duona paprastai yra ne-go, iki šiol. Nors daugelyje bananų duonos receptų yra pieno ir kiaušinių, šis veganų bananų duonos skirtumas nenaudoja, tačiau jis vis dar drėgnas ir skanu.
Neišmeskite savo duonos, kad pridėtumėte graikinius riešutus, razinus arba tamsius pieno neturinčius šokolado drožles. Jei praleidžiate riešutus recepte, galite paskirstyti riešutų sviestą ir medaus bananų duoną, kad gautumėte geresnį skonį.
Vegano bananų duonos laikymas
Šis bananų duonos receptas yra labai drėgnas, šviežiai iškeptas iš orkaitės, tačiau tinkamai jį laikant svarbu išlaikyti šio veganiškos duonos skonį ir tekstūrą, nes jame nėra kiaušinių ir pieno. Duona gali būti laikoma kambario temperatūroje iki dviejų dienų maišuose. Uždenkite foliją ar plastikinę plėvelę. Jei ruošiatės didelę partiją ir norite ją laikyti ilgiau nei keturias ar penkias dienas, galite užšaldyti bananų duoną porcijomis arba visa.
Norėdami atšildyti, atmerkite bananų duoną kambario temperatūroje valandą ar pan. Po to, kai jis atšildytas, išvyniokite duoną folijoje ir kepkite orkaitėje esant 300 ° C temperatūrai 45 minutes. Patikrinkite ir iškepkite iki 15 minučių ilgesnį laiką, kad puikus aptarnavimo temperatūra ir tekstūra.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 3/4 puodeliai balto granuliato cukraus
- 1/2 puodelio tamsaus rudojo cukraus, supakuotas
- 3/4 šaukštelis soda
- 3/4 šaukštelio druskos
- 3/4 šaukštelis cinamono
- 1/2 puodelio paprasto sojos pieno ar migdolų pieno
- 1 šaukštelis obuolių sidro acto
- 2 puodeliai bananų, iš maždaug 4 didelių labai prinokusių bananų
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 2 šaukštai klevo sirupo
- 1 t vanilės ekstraktas
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai alyvokite 9 colių 5 colių keptuvėje ir atidėkite.
2. Vidutinio dydžio maišymo dubenyje išmaišykite miltus, cukrų, soda , druską ir cinamoną.
3. Didelėje maišymo dubenėlėje suvyniokite kartu su sojos pienu ir sidro actu ir palikite 2 minutes. Įpilkite bananų, rapsų aliejaus, klevų sirupo ir vanilės ekstrakto, iki galo sumaišykite. Sausas sudedamąsias dalis įpilkite į drėgną, sumaišius, kol bus sumaišytas (ne permaišykite).
Jei naudojate graikinius riešutus, supilkite juos ir supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.
4. Kepkite maždaug 1 valandą arba tol, kol centre įterptas dantų šepetėlis pasirodys švarus. Leiskite duoną 20 minučių išdžiūti ant laido vėsinimo stovo. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
PASTABA: jei jūs naudojate kefino skardą kaip priešingą kepimo keptuvui, kepimo trukmę sumažinkite trečdaliu iki ketvirtadalio. Jei naudojate mini keptuvę, kepimo laikas gali būti sumažintas maždaug perpus. Kepimo laikai gali skirtis, atsižvelgiant į jūsų makaronų alavo ar mini keptuvių keptuvės dydį, tačiau įprasto dydžio muffino skarda neturėtų trukti ilgiau nei 15-20 minučių, o mini keptuvės neturėtų užtrukti daugiau nei 40 - 45 minučių. Palaikykite tą pačią temperatūrą. Nepamirškite testuoti dantų, naudodami dantų šepetėlio testą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 219 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 233 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |