Šios lėtos viryklės šalies stiliaus kiaulienos šonkauliai yra virti iki tobulumo, pagardinti naminio padažu. Česnakai, svogūnai ir kai kurie pagrindiniai pagardai papildo skonį, sultingą kiaulieną.
Pridėjau "Texas Pete" šaukštą prie naminio kepimo padažo, bet nenoriu naudoti kito karšto padažo, arba šiek tiek pridėkite keletą kanjiečių pipirų ar smulkintų paprikų dribsnių.
Indą galima pagaminti iš kaulų ar kaulų krašto stiliaus šonkaulių. Braižymas šonkaulių papildo skonį ir spalvą, bet jūs galite praleisti šį žingsnį, jei laikinai paspaudžiate.
Ko jums reikia
- 2 1/2 iki 3 svarai šalies stiliaus kiaulienos šonkauliai (be kaulų arba kaulai)
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas ir supjaustytas 1 / 4- 1/2 colio storio)
- Padažas:
- 1/2 puodelio pomidorų kečupas
- 1/4 puodelio sojų padažas (mažas natrio druska)
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 šaukštas paruoštos garstyčios
- 1 šaukštas karšta padažas (pavyzdžiui, "Texas Pete")
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 šaukštelis salierų sėklų
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas)
Kaip tai padaryti
Nupjaukite riebalų perteklių iš kiaulienos šonkaulių. Į didelę keptuvę vidutinio karščio metu rudi riešutai augaliniame aliejuje.
Įdėkite svogūnų gabaliukus į lėtą viryklę ir susimaišykite svogūnais.
Sumaišykite visus likusius padažo ingredientus nedideliu dubeniu; supilkite per šonkaulius ir svogūnus.
Uždenkite ir virkite mažai nuo 7 iki 9 valandų arba aukštyn maždaug 4-5 valandas.
Aptarnauja 6
Tau taip pat gali patikti
Be kaulų Crock Pot Country-Style kiaulienos juostelės su grybais
Kepta šalies stiliaus juosta su klevų kepsnine padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 613 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 180 mg |
| Natris | 1,028 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 59 g |