Ši švelnus tako sriuba gaminama iš maltos jautienos, sūrio ir pomidorų. Receptas reikalauja vieno ar dviejų pinto pupelių skardinių, bet vietoj to galite laisvai naudoti juodųjų pupelių arba čili pupeles. Aš pridėjau 1 galią iš pupelių pupelių ir 1 puodelio kukurūzų branduolių.
Viršutinė šio taco sriuba su susmulkintomis "Taco" pagardintomis sūrio, čederio ar pipirų sūrio padažu.
Ko jums reikia
- 1 svaras jautienos
- 1 svogūnas (vidutiniškai supjaustytas)
- 1 svaras Velveeto sūris (supjaustytas kubeliais)
- 1 (10-uncija) gali Ro-Tel (pomidorai su žaliu čili)
- 1 (14,5 uncijos) gali pagardinti pomidorus
- 1 (15 uncijos) gali čili (be pupelių)
- 2 (16 uncijos) skardinės pinto pupelės *
- 2 puodeliai grietine
- tortilijų lustai (ar tortilijų juostelės, žr. žemiau)
Kaip tai padaryti
- Per didelę keptuvę vidutinio karščio metu virkite jautienos ir svogūnų, kol jautiena nebus rožinė ir svogūnai bus permatomi.
- Sumaišykite Velveeta sūrį , pomidorus, čili ir pupeles dideliu puodą. Sumaišykite supjaustytos jautienos ir svogūnų.
- Įmaišykite grietinę ir sekite koserine druska, šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais ir česnakais, pagal skonį. Šiluma per
- Patiekite su tortiljinių traškučiais, supjaustytais arba kepta tortiljės juostele. Pridedant sriubą, lustai gali būti garnyras arba pridėti prie dubenų.
* Jei norite "soupier" sriuba, nenaudokite pupelių. Jei tau patiks, kad sriuba būtų storesnė, nusausinkite pupeles ir pomidorus.
Patarimai ir variantai
- Sriuba gali būti tiekiama kaip lašiša. Išmeskite pupeles ir pomidorus prieš pridėdami juos į puodą. Šildykite ir perneškite į lėtą viryklę ar šveitimo indą ir palaikykite šilumą.
- Jei sriuba yra per stora, pridėkite apie 1 puodelį jautienos .
- Sezonas su komercine " taco" prieskoniais vietoj druskos, pipirų ir česnako miltelių.
- Į sriubą įpilkite 1 arba 2 stiklinės kukurūzų grūdelių.
- Kaip padaryti, kad kepta Tortilla juostelė: šepečių šešių colių kukurūzų tortilijų pusės šepečiu su augaliniu aliejumi. Supilkite kukurūzų tortilijas ir supjaustykite juosteles. Išskleiskite juosteles ant kepimo lakšto viename sluoksnyje. Kruopščiai pabarstykite druska. Kepkite įkaitintoje 375 F orkaitėje 10-12 minučių arba kol ji bus šiek tiek rudos ir traškios. Dėl lustai, gabalėlis tortilją supilkite į trikampius.
- Kaip padaryti keptas Tortilla juosteles: supjaustykite tortiljas kaip nurodyta aukščiau. Šilumos maždaug 1/4 colio augalinio aliejaus kepkite ant vidutinio ugnies. Kai aliejus yra karštas (vanduo arba miltai turi šiek tiek miltų), įpilkite tortiljės lustai ir virkite, maišydami ir sukdami, kol jie bus apelsino ir traškūs.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1120 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 504 mg |
| Angliavandeniai | 136 g |
| Maistinė lasteliena | 35 g |
| Baltymas | 74 g |