Yra daug rūšių krevečių ir jūros gėrybių visoje Pietų. Tai yra tipiškas "Low Country" virinimas, pagamintas iš krabų virimo, pagardų, krevečių, dešrų, bulvių ir kukurūzų. Šios versijos prieskoniai yra krabų virinimas, kuris yra aštraus Louisianos stiliaus prieskonis. Nepamirškite pakeisti "Old Bay Seasoning".
Ši versija pakankamai skirta 12 žmonių. Traškuje naudokite dvi dešros rūšis. Man patinka tai su kielbasa ir andouille dešra. "Chorizo" taip pat yra puikus pasirinkimas.
Tai puikus kempingas ar bagažo dangtis. Viskas, ko jums reikia, yra ugnies arba dujų degiklis.
Ko jums reikia
- 1 pakuotė / 3 uncijos Zataraino krabo virinimas (arba apie 1/2 puodelio)
- 2 kg rūkytos dešros
- 4-5 kg mažų raudonųjų bulvių
- 12 ausų kukurūzų
- Nuo 3 iki 4 svarų krevetės (nelytinta)
- Kokteilių padažas (patiekalams)
- Sulašintas sviestas (patiekiamas)
Kaip tai padaryti
- Užpildykite didelę atsarginę dėžę, kurioje yra apie 8 kartai vandens. Įpilkite krabų virimo pagardų ir visiškai išvirkite. Tęskite verdimą 10-15 minučių.
- Supjaustykite dešra iki 2 colių ilgio; pridėti prie vandens.
- Valykite bulves ir supjaustykite 2 colių gabaliukais. Jei mažas, palikite visa. Įpilkite į vandenį. Virkite 10 minučių.
- Supjaustykite dešra iki 2 colių ilgio; pridėti prie bulvių.
- Virkite 10 minučių.
- Pertraukos kukurūzų ausis; įpilkite į vandenį ir toliau virkite 2 minutes
- Pridėti krevečių; virkite 2-3 minutes ilgiau.
- Ištuštinkite ir iš karto išgerkite kokteilių padažą ir lydytą sviestą.
Tau taip pat gali patikti
"Easy Brunswick" troškinys su kiauliena ir vištiena
Pietinės marinuoti krevetės su šviežiais krapais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 892 |
| Bendras riebalų kiekis | 40 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 479 mg |
| Natris | 1,323 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 98 g |