Angelo plaukų makaronai ar spagečiai kreminėje padažoje papildo spalvingą raudonąją papriką, krevetes ir sniego žirnelius.
Patiekite šį patiekalą su išmestais salotomis, skirtas ypatingai maistui.
Ko jums reikia
- 1 1/2 šaukštai sviesto
- 1 1/2 šaukštai miltų
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio storio grietinėlės
- 1 1/2 šaukštai paruošta baziliko pesto padaže
- 1 šaukštai kapotų petražolių
- 3 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 arbatinio šaukštelio Worcestershire padažu
- Dash Tabasco padažas
- 12 uncijos capellini (angelo plaukų makaronai)
- 4-6 uncijos sniego žirneliai (apdaila)
- 1 mažas raudonasis paprikas (supjaustytas juostelėmis)
- 1 svaras jumbo krevetės
Kaip tai padaryti
- Vidiniame karštyje supjaustykite sviestą. Miltus sumaišykite ir kepkite 2 minutes.
- Pridėti pieno ir grietinėlės; švelniai užkepti ir toliau virti, maišant, kol susilieja.
- Pridėti pesto, petražolių, česnako, parmezano sūrio, druskos, pipirų, Worcestershire ir Tabasco padažo; gerai sumaišykite.
- Sumažinkite šilumą iki mažiausią įmanomą nustatymą ir šiltai, kartais maišydami.
- Kuko makaronus verdančiu sūdytu vandeniu, nurodydami pakuotes.
- Nors makaronus ruošiasi gaminti, kepkite paprikų juosteles, sniego žirnelius ir krevetes kitame puodelyje labai nedideliu verdančiu vandeniu arba kepkite mažu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite maždaug 3 minutes arba kol daržovės bus švelnios ir krevetės virtos.
- Išmeskite makaronus, sumaišykite su padažu ir padalykite iš keturių atskirai naudojamų dubenėlių.
- Padažykite kiekvieną patiekalą su karšta virti krevetėmis, pipirinėmis juostelėmis ir sniego žirneliais; tarnauti nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 828 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 283 mg |
| Natris | 1,065 mg |
| Angliavandeniai | 103 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 48 g |