Kriauklės kepta vištienos kojelė

Šios visos vištienos kojos pagamina skanų ir ekonomišką valgį, o odelių pašalinimas iš kojų daro jas santykinai mažu riebalų kiekiu. Išpilstyta danga pasirodo tokia traškia, kad nepraleisite odos. Patiekite su savo mėgstamais daržovių patiekalais arba bulvėmis ir salotomis.

Taip pat žiūrėkite
Kepti kepta kepta orkaitė ir Čederio vištienos juostos
Kepta vištienos kiautė su Panko ir Parmezano danga

Ko jums reikia

• 4 visos vištienos kojos
• 1 1/2 puodeliai pasukų
• 3 šaukštai karštu padažu (pvz., Frank'o ar "Texas Pete")
• 1 1/2 šaukštai sviesto ant keptuvės
• 1 puodelis miltų (universalus)
• 2 arbatinius šaukštelius paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas sviesto (ištirpęs už viščiuko purvą)

Kaip tai padaryti

1. nuimkite odą nuo vištienos kojų ir nukirpkite bet kokius matomus riebalus. Naudodami mažą aštrių peilį, kepkite vištos gabalus keliose vietose.
2. Padažykite pasukes ir karštą padažą į didelę dengtą talpyklą arba didelės talpos maisto laikymo maišelį. Vištienos kojas įpilkite į konteinerį ar maišelį ir gerai pasidarykite. Uždenkite, užsandarinkite ir šaldykite 2-4 valandas.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Nukirpkite keptuvėmis (pvz., Želė ar pan. Arba 13 x 9 colių panną) su nonstick arba įprastine folija. Panaudok riebią sviestą su sviestu, maždaug nuo 1 iki 1 1/2 šaukštai. Sviestas padeda traškinti vištos dangą.

1. Į miltų, paprikos, druskos, pipirų ir česnako miltelius įpilkite į platus seklias dubenis. Sumaišykite kruopščiai sumaišykite.
2. Paimkite kiekvieną vištienos koją iš pasukų mišinio ir leiskite perteklių nugrimzdėti. Padengti miltų mišiniu ir įdėti į paruoštą indelį. Pakartokite su likusių vištienos kojomis, tada nulupkite kiekvieną koją su tam tikru ištirpinto sviesto.
3. Kepkite 25 minutes, tada pasukite vištienos gabaliukus. Kepkite 20 minučių ilgiau. Vištienos sultys turėtų būti švarios, kai jos yra sugadintos šakute. Jei naudojate maisto termometrą, vištiena turėtų registruotis mažiausiai 165 F

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1409
Bendras riebalų kiekis	81 g
Sotieji riebalai	25 g
Nesočių riebalų	32 g
Cholesterolis	440 mg
Natris	1,133 mg
Angliavandeniai	26 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	137 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)