" Paschos" dizaino kūrybinių knygų drauge Susie Fishbein, populiarios " Kosher by Design" serijos autorius, šį salotą, savo "gražų spalvų ir tekstūrų derinį", pavadino "lobis" savo draugu Beth Eidmanu. Geriausia, kai kvapai turi galimybę melduoti, todėl rekomenduokite "Fishbein" patarimą bent valandą iš anksto padaryti.
Receptų bandymų pastabos ir patarimai
Jei neturite " BUVERVE" vištienos sriubos mišinio rankoje (ar norėtumėte praleisti MSG, kuris yra daugelyje košerinių konsistencijos miltelių), galite jį praleisti. Jei praleidžiate sriubos miltelius, galbūt norėsite pridėti papildomą šaukštą arba dvi druskos, bet iš pradžių skoniuokite salotas - jūs negalėsite to praleisti, ypač kai galėsite marinuoti.
Padarykite patiekalą. Šios salotos puikiai išryškėja ištisus metus, tačiau jei norite išlaikyti viską, ko jums reikia Paschos drauge (ar tiesiog be glitimo), pabandykite jį naudoti kaip akcentą į šį lengvą Abrikosų laimų vištienos, bulvių ir brokolių lapą Pietų vakarienė . Vegetariškas? Susiekite salotas su šia kinoju su arugula, butternu skvošo ir citrusinių vinigrette ir omletu . Norėdami paruošti mėsos patiekalų desertą, pasirinkite šiuos šokoladinius riešutų kepinius. Jei laikysitės vegetariško meniu, pasimėgaukite šiek tiek be glitimo "Fudge Brownies" (jose yra sviesto, taigi ir vištienos vakarienė yra kosher-no-go).
Receptas perspausdintas leidimu " Paschą pagal dizainą" : "Picture Perfect Kosher", kurį sukūrė Susie Fishbein, "Mesorah" publikacijų dizaino receptai.
Atnaujinta Miri Rotkovitz
Ko jums reikia
- Dėl salotos
- 16 uncijos kopūstų (violetinė, susmulkinta)
- 1/3 puodelio paprikos (kapotos)
- 1/3 puodelio pušų riešutai
- 3 morkos (julienned arba 1 (8-uncijos) maiše susmulkintos morkos)
- 1 11 uncijų gali mandarinų apelsinai (rezervuodami skysčio)
- 1 iki 2 saujelės džiovintos spanguolės (galima saldinti natūra)
- Dėl puošmenos
- 4 šaukštai rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malta)
- 1/4 šaukštelio druskos (bauda jūros druska)
- 4 šaukštai raudono vyno acto
- 1 šaukštą sultys (iš rezervuoto mandarino oranžinio skysčio)
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis vištienos konsistencijos miltelių (parve)
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
Kaip tai padaryti
1. Padėkite kopūstus, paprastus šakniagumbius, pušies riešutus, morkas, apelsinus ir spanguolių į didelį ziplock maišą. Atidėti.
2. Į stiklainį ar trauką sumaišykite rudojo cukraus, pipirų, druskos, acto, rezervuoto skysčio iš apelsinų, aliejaus, konsistencijos miltelių ir česnako miltelių. Uždarykite ir suplakite, kol gerai sumaišysite.
3. Įpilkite salotos. Šaldytuvus leiskite skoniui sumaišyti bent 1 valandą. Gali paruošti anksti dieną.
ŠALTINIS: Passover by Design , Susie Fishbein. Receptas perspausdintas leidimu "Mesorah Publications".