Šie skanūs vištienos būgnai yra kepami česnakais ir alyvuogių aliejumi, tada jie yra padengti karštu padažu ir sumalami su rančais ar mėlynomis sūrio padažu. Tai puikus užkandis ar vakarienė, skanus su bulvytėmis arba ryžių patiekalais.
Būtinai naudokite šias kvapnus vištienos kumščius su daugiau padažu iš šono.
Neskubėkite pridėti papildomų Cayenne pipirų daugiau šilumos.
Ko jums reikia
- Nuo 2 iki 3 svarų vištienos kojos (apie 10-12 lazdelių)
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3 gvazdikėlių česnakai (įdaryti per spaudą arba smulkiai malto)
- 3/4 puodelio karšto padažu (pavyzdžiui, raudono karšto raudono arba bifo salto padažu)
- 3 šaukštai sviesto (lydyto)
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Įdėkite didelę apvyniojtą keptuvę su folija ir tada padėkite pyrago aušinimo stalą *.
- Kruopščiai išdžiovinkite vištienos gabaliukus su popieriniais rankšluosčiais. Vištiena su alyvuogių aliejumi ir česnaku.
- Sureguliuokite vištienos kojas ant stovo ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
- Pasukite ir kepkite 20 minučių ilgiau.
- Padidinkite šilumą iki 400 ° ir kepkite maždaug 15-20 minučių ilgiau, kol gerai pasipildys.
- Dideliame dubenyje sutirpinkite sviestą ir karštą padažą. Karšto virti batonėliai su padažu mišiniu.
- Išdėstykite vištieną ant patiekalų patiekalo ir išdžiovinkite Ranch padažu arba mėlyną sūrio padažu.
- Patiekite krūmapus su daugiau padažu iš šono.
Patarimai ir variantai
- Dėl papildomo šilumos į karštą padažą ir sviesto mišinį įpilkite žemuogių pipirų (pagal skonį).
- Naudokite visas arba dalį vištienos šlaunų kartu su šonkauliukais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 587 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 173 mg |
| Natris | 904 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 51 g |