Štai kaip nuspręsti tarp lėto viryklės ir slėgio kaitinimo viryklės
Nors lėtai virti ir slėgio indai dažnai gali būti naudojami gaminti tokius pačius maisto produktus kaip kieta mėsa - tai, kaip jie eina apie tai, kad virimas yra visiškai kitoks. Lėta viryklė yra skirta maistui maistui gaminti ilgą laiką. Slėginiai viryklės suprojektuoti gaminti maistą temperatūroje, kuri yra aukštesnė už įprastą virimo tašką (dėl slėgio), ir jie virsta daug greičiau.
Jei vienam iš šių įrenginių turite pasirinkti kambarį ar biudžetą, kurį turėtumėte pasirinkti?
Lėtai viryklės paprastai būna pigesnės, ypač žemo kainų intervalo pabaigoje, nes joms nereikia daug technologijos pagrindinėms užduotims atlikti. Mažiausiai brangios lėtos viryklės gali turėti tik didelius, mažus ir išjungtus nustatymus, be laikmačio ar papildomų funkcijų. Aukštesnės galinės mašinos gali turėti laikmačius, funkciją palaikyti šilumą arba funkciją "praryja". Ledo viryklė yra ideali vieta, kai norėtumėte gaminti maistą be priežiūros ar netgi kai nesate namuose. Prieš pradėdami dirbti, daugelis žmonių patiekia maistą lėtai viryklėje, todėl jie yra pasiruošę, kai jie grįžta namo arba išvalo maistą per naktį. Kadangi lėtai viryklė nebūtina uždaryti uždarytą virimo metu, galite paragauti prieskonių arba pridėti ingredientų visą gaminimo procesą.
Elektriniai slėgio indai paprastai būna brangesni nei lėta viryklė, nes yra šiek tiek daugiau technologijų ir inžinerijos. Saugumo sumetimais dangtis užsifiksuos slėginio maisto ruošimo metu ir jis nebus atrakintas tol, kol nebus išspaustas slėgis. Dėl to geriausia virti receptus, kurių metu proceso metu nereikia skonio ir kurių nereikia papildyti ingredientais skirtingais laikais. Kadangi slėginė viryklė pagreitina įprastus kepimo laiką, galite įdėti maisto produktus į viryklę po darbo ir greitai pietauti stalą. Tačiau kadangi laikas paprastai yra toks trumpas, jūs tikriausiai nepaliksite jo gaminimo, kol esate darbe. Elektrinės slėginės viryklės paprastai turi papildomų funkcijų, kurios daro jas universalesnes, pavyzdžiui, braižymo funkciją, taip pat galimybę lėtai virti.
Jei slėgio viryklė taip pat gali sulėtinti virimą, kodėl kas nors jį pasirinktų per lėtą viryklę? Viena vertus, daugelis lėtai viryklių yra ovalo formos, kad tilptų dideliuose keptuvėse arba sveikiose viščiukuose, kurie gali netinkamai prisitaikyti prie slėgio viryklės. Kita vertus, nors slėgio indai yra saugesni nei anksčiau, daugelis žmonių yra nuolatinė jų baimė. Ir paskutinis, slėgio gaminimas yra visiškai kitokia nei krosnies virimo technika, taigi yra šiek tiek mokymosi kreivės, o lėta viryklė yra labai panaši į viryklės kepimą, taigi jis yra daug geriau susipažinęs.
Kai nuspręsite, kuris prietaisas jums tinka, čia rasite geriausias galimybes rinkoje.
Geriausia lėta viryklė: Hamiltono paplūdimio komplektas "n Pamirškite programuojamą lėtą viryklę"
Ne tik šiai lėtai viryklė turi pagrindines funkcijas, ji taip pat turi keletą savybių, kurias nerandate kituose lėtuose viryklėse, pavyzdžiui, temperatūros zondu, negu galima kepti kepimo temperatūroje. Tai programuojamas lėtas viryklė su šiltuoju nustatymu, tačiau taip pat galite pasirinkti ignoruoti programavimą ir naudoti jį rankiniu būdu.
Šios 6 kvarco viryklės ovalios formos reiškia, kad yra daug vietos kepta arba didelė vištiena. Jis skirtas kelionei, su užtrauktukais pritvirtintais spaustukais ir sandariu tarpu. Tvirtos rankenos lengviau nešioti. Jame taip pat yra šaukštas, kuris užsikabinamas prie viryklės, todėl jis yra patogus tarnauti.
Yra trys nustatymai: programa (kuri leidžia nustatyti maisto ruošimo laiką), zondas (kuris naudoja temperatūros zondą, kad nustatytų troškimą) ir rankinis (kuris leidžia nustatyti aukštą, žemą ar šiltą temperatūrą nenustatant maisto ruošimo laiko).Norite skaityti daugiau atsiliepimų? Pažvelkite į mūsų geriausių lėtų viryklių pasirinkimą .
Geriausias aukščiausios klasės lėtas viryklė: visaapvalio programuojamas ovalus lėtas viryklė
Ši viryklė turi poliruotą nerūdijančio plieno išorę, kuri atrodo gana pakankamai, kad sėdėtų ant švediško stalo, kad galėtų šildyti maistą. Jis turi 6,5 kvarcas, kuris yra daug, skirtas dideliems kepsnyse ir sveikiose viščiukuose, ir turi laikrodį, kuris truks iki 26 valandų.
Jame yra juodos keramikos įdėklai, kuriuos galima nuimti tiekimui ar valymui, ir stiklinis dangtelis, kad galėtumėte pamatyti, kas gamina maistą. Skaitmeninį ekraną lengva perskaityti ir turi tvirtą nerūdijančio plieno rankeną, skirtą viryklei vežti.
Geriausia biudžeto lėta viryklė: sumuštinis-puodelis 4-Quart Ovalinis rankinis lėtas viryklė
Jei jums nereikia visų variantų, kurie yra su aukščiausios klasės viryklėmis, šis modelis gali patenkinti jūsų pagrindinius lėtus kepimo poreikius ir puikiai tinka mažesnėms šeimoms, nes tai tik keturi kvartai. Nėra laikmačių ir jokių programavimo režimų, tik paprastas rinkimas, kuris gali būti nustatytas žemas, aukštas, šiltas arba išjungtas.
Ovalinė keramikos dėžutė yra nuimama tiekimui ar valymui, ir ji turi stiklinį dangtelį. Tai yra juodos, raudonos arba sidabrinės spalvos, ir yra panašus 7-quart modelis, jei norite arba reikia didesnio dydžio.Geriausi slėgio indai: Instant Pour DUO 7-in-1 daugiafunkcinis slėginis indas
Momentinis puodelis yra vienas iš populiariausių elektrinių slėgio indikatorių, kuris yra rinkoje, ir šis 6-quart modelis yra vienas iš jų geriausių pardavėjų. Jame yra daugialypių funkcijų mygtukai: slėginė viryklė, lėta viryklė, ryžių viryklė, sauté / browning, jogurto virimo aparatas, garintuvas ir šilčiau. Jis gali virti esant aukštam ar mažam slėgiui, ir turi trijų sauté temperatūrų universalumą.
Virimo indas yra nerūdijantis plienas, todėl jis gali būti indų plovimo mašina, bet ne nonstick. Įtraukta lentynėlė gali būti naudojama garuose ar lengvai pašalinti didesnius maisto produktus iš virimo įdėklų.
Automatinė šilta funkcija gali laikyti pagamintą maistą saugioje temperatūroje iki 10 valandų, o rankinė šilta funkcija gali laikyti maistą beveik 100 valandų. Jei norite pradėti gaminti vėliau, galite nustatyti uždelstą paleidimą iki 24 valandų.
Šis modelis taip pat yra prieinamas 5- ir 8-kvarto modeliuose.
Norite skaityti daugiau atsiliepimų? Pažiūrėkite į mūsų geriausių slėgio indų pasirinkimą .
Geriausi dideli slėgio indai: "Gourmia GPC-1200" daugiafunkcinis slėginis indas
Jei reguliariai maitinate didesnį maisto kiekį, šis 12 kvadratinių slėginių indų ploviklis yra daug daugiau nei kiti modeliai. Jei norite atidėti kepimo pradžią, galite nustatyti, kad jis pradedamas virti iki 24 valandų, o energijos taupymo atveju ji vėl pradės ruošti maistą.
Yra 13 virimo režimų: mėsa, naminiai paukščiai, sriuba, garai, saute, lėtai virti, desertai, pupelės, košė, ryžiai, laikmatis, iš anksto nustatytas laikas ir šiltas.
Jei tai per didelis, tas pats modelis taip pat yra 4, 6, 8 ir 10 kvadratinių dydžių.
Geriausias mažiausias slėgio indas: "Aobosi 8-in-1" elektrinis mini slėginis indas
Jei ieškote nedidelės spintelės mažam šeimai, vienam asmeniui ar bendrabučio kambaryje, ši maža 3-quartinė elektrinė slėgio viryklė gali padaryti beveik viską, ką gali padaryti savo didieji broliai, tačiau mažesniu kiekiu ir mažesniu pėdsaku. Jis veikia kaip slėgio viryklė, lėta viryklė, ryžių viryklė, garintuvas, šildytuvas ir atsargų puodelis. Jis taip pat gali saute kepti maistą, jis turi jogurto aplinką. Valymo laikas yra reguliuojamas, bet slėgio negalima reguliuoti.
Valgomojo puodyne yra nonstick'o paviršiaus, kurį lengva valyti, o viryklėje yra keli saugos mechanizmai, todėl nereikia nerimauti dėl atsitiktinio atidarymo, kol jis vis dar yra spaudžiamas. Čia pateikiama virtuvių knyga, sriubos šaukštas, ryžių šaukštas, matavimo taurelė, papildomas sandarinimo žiedas ir garų grotelės.