Mes visi žinome apie šukuotą bulvę su kumpiu; tai yra klasikinis receptas ir puikus naudojimas pertraukoms po Velykų ar Kalėdų vakarienės. Bet ar jūs kada nors bandėte padaryti Scalloped Bulvių su likusia lašiša ? Šis nuostabus patiekalas yra turtingas ir kreminis, puikiai tinka lašišos filė ar kepsnys.
Palieka? Heck, kitą kartą, kai jūs kepsite lašišą , padėkite keletą papildomų tikslių, kad gautumėte šį receptą. Tai taip paprasta, ypač jei naudojate įsigytą šaldytą supjaustytą bulvę, kurią galite rasti savo prekybos centro parduotuvėse. Taip pat galite paimti bulves; tiesiog žievelės ir supjaustykite maždaug 5-6 rusvintų bulvių. Viskas priklauso nuo tavęs!
Man patinka gaminti šį receptą su žirneliais, o vietoj to galite naudoti žalias pupeles, šparagų gabalėlius, brokolius ar žirnius. Taip pat galite naudoti kitą sūrį. Monterey Jack, baltas čedaras ar provolonas būtų gerai. Manau, kad turėtumėte naudoti balto sūrio, bet jei norite naudoti paprastą seną Čedarą arba Colby, tai taip pat būtų gerai.
Patiekite šį receptą su traškiais žaliais salotomis arba gražia vaisių salotomis, naudojančiomis sezoninius vaisius. Kai kurie vakarienės ritiniai ar pikantiški skoniai būtų puikus priedas prie valgio, taip pat būtų garuose paruošti šparagai arba žaliosios pupelės, jei nenaudosite jų troškiname. Dėl deserto kai kurie pyragaičiai, galbūt viršyti šokolado ar balto buttercream glaisto, būtų puiki apdaila. Mėgaukitės šiuo receptu su šeima ir draugais.
Ko jums reikia
- 2 (20 uncijos) pakuotes šaldytos bulvių griežinėliais
- 2-4 virtos lašišos filė, supjaustyta į didelius gabalus
- 2 puodeliai susmulkinto Havarto, Šveicarijos arba Gouda sūrio
- 2 puodeliai šaldytų kūdikių žirnių
- 1-1 / 2 puodeliai stiprus kremas
- 1/2 puodelio sveiko pieno
- 3 šaukštus Dijono garstyčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Purškite 13 "x 9" stiklo kepimo indą su nonstick virimo purkštuvu. Į paruoštą patiekalą įpilkite bulves, lašišas, sūrį ir žirnius.
Vidutinėje dubenyje sujunkite grietinėlę, pieną, garstyčias, druską ir pipirus, pagaminkite tris sluoksnius, kad maistas būtų tolygiai paskirstytas.
Išlyginkite viršuje ir pabarstykite parmezano sūriu. Tuo metu galite padengti indą ir šaldyti 1-2 dienas, jei norite.
Jūs taip pat galite greitai užkepti pyragą, uždengti, 40-50 minučių arba kol karšta. Išskleiskite patiekalą ir kepkite 10-15 minučių ilgiau, kol bulvės bus švelnios, troškinys yra švelnus, o viršuje yra rudos spalvos. Jei jį iškepsite iš šaldytuvo, pridėti dar 10-15 minučių prie kepimo laiko.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 802 |
| Bendras riebalų kiekis | 49 g |
| Sotieji riebalai | 25 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 188 mg |
| Natris | 530 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 47 g |