Pradėk nuo šviežių jūros gėrybių
Lašiša yra vienas iš sveikiausių maisto produktų, kurį galite valgyti. Tai sprogsta su omega-3 riebalų rūgštimis, baltymu, vitaminais ir mineralais. Tai gali padėti sumažinti širdies ligų ir Alzheimerio liga. Iš tikrųjų Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti tam tikrą riebią žuvį bent du kartus per savaitę.
Lašiša yra lengva paruošti, lengva rasti ir taip skanu. Lengva, saldaus skonio ir lygios, sviestinės lašišos tekstūra daro ją mėgstamą vaikams ir suaugusiems.
Ūkyje auginamos lašišos yra tam tikrų ginčų dėl teršalų. Kai kurie pašarai, kuriuos vartoja nelaisvinė lašiša, gali būti labiau užteršti, o laukinė lašiša valgo įvairią dietą. Jei tai kelia susirūpinimą, pabandykite rasti laukinių lašišų. Peržiūrėkite ekologiškos lašišos maisto kooperacijas ir paprašykite savo growerą apie šaltinį. Net jei galite rasti tik išaugintos lašišos, mitybos specialistai teigia, kad jo įrodomos naudos, įskaitant širdies ligų mažinimą, nusveria nežinomą teršalų keliamą riziką.
Bet kurioje iš šių receptų galite naudoti lašišos filė ar lašišos kepsnius. Skrudinukai yra didesni nei filė, todėl jų gaminimas užtruks ilgiau. Prisimink klasikinę taisyklę: žuvis virsta apie 10 minučių colyje storio. Tyrimai apima: nepermatomą minkštimą, minkštiklį, suklijuotą šakute, ir minkštimą, kuris prispaudžiamas atgal. Kai kurie žmonės mėgsta lašišą, kai virti vidutiniškai ar vidutiniškai retkarčiais, bet man patinka mano gerai supjaustyta lašiša.
Man rūpi maisto saugos problemos, net jei lašišos kepsnys ar filė yra išdžiūvusi lauke, vidinė pusė turėtų būti sterili. Jei jums patiks jūsų lašiša, pagaminta vidutiniškai ar mažiau, nuvalykite šiuos receptus.
Mėgaukitės šiais lašišų receptais. Ir jūs galite sužinoti daugiau apie tai, kaip jį virti, kaip tobulinti žuvį .
O, ir virkite keletą papildomų lašišų filmų ar kepsnių. Jie puikūs receptus, tokius kaip lašiša su Fettuccine , lašišos Tacos , lašišos pinti ar bet kokį receptą, reikalaujantį konservuotų lašišų .
Lašišų filė receptai
- Glazūruotos lašišos filė
Paprastas jūros gėrybių kokteilių padažų, medaus ir česnako tešlos mišinys daro nuostabų papildymą kai kuriai paprasta kepta arba iškepta lašiša. Šis puikus receptas yra labai lengvas. - Lašišų spagečiai Carbonara
Man patinka šį receptą padaryti, kai per savaitę aš padariau lašišos. Tiesiog virkite papildomą filė ar du ir naudokite šį nuostabų patiekalą. - Lašišų filė su avokadų padažu
Šis spalvingas receptas yra toks spalvingas. Galite naudoti bet kokias šviežias daržoves, kurios jums patinka Avokados padaže. - Kepta lašiša su medaus gurmanu
Šis paprastas receptas naudoja medaus garstyčių salotos padažu, įmirkytą citrinų sultimis ir majoneziu, kaip padažą, kad lašišas laikytų labai drėgnai, kol jis pyrago. - Lašiša su česnakais ir krapais
Virtos lašišos en papillote arba suvynioti į foliją su prieskoniais yra tikrasis būdas pasiekti drėgmę lašišą kada nors. - Lašinių salotų filė su karamelizuotais svogūnais ir morkomis
Lašišų gaminimas jūsų lazdele yra taip pat patikimas būdas užtikrinti drėgną minkštimą. Prieš pridedant lašišą, galite gaminti bet kokį šakniavaisių derinį valandas.
- Mikrobangų lašiša su apelsinų padažu
Mikrobangų krosnelė yra nuostabus būdas virti žuvis. Ir šis saldaus ir pyrago receptas yra toks paprastas, tačiau kompanijai būdingas pakankamas. - Citrinos lašišos makaronai
Grietinė, citrinų ir krapų forma yra lygi ir kreminė padažas, apimantis kubines lašišas ir tonus šviesių, šviežių daržovių. - Skrudintos lašišos filė
Šiame super lengvame recepte galite naudoti bet kokį prieskonių derinį. Jei nuspręsite naudoti lašišos kepsnius, virkite 10-15 minučių. - Keptos lašišos filė
Šio recepto šėrimo skystis yra pagardintas citrinomis, svogūnais ir krapais, tačiau galite naudoti bet kokį aromatinių medžiagų ir žolelių derinį. - Garstyčių kepsninė salmonų salotos
Kitas spalvingas patiekalas, kurio spalvos ir skonio sprogsta! - Lašinių kepsnių kepsniai
Naudokite šį receptą lazdelės kepsnyse jūsų laike viryklėje, kad būtų pasiekta puikių rezultatų.
- Kepta lašiša
Lašišų kepsniai yra marinuoti šiek tiek citrinos, alyvuogių aliejaus ir krapų mišinyje, po to kepti ant sultingo tobulumo.