Šis kasdieninis mėsmales yra senamadiškas mėgstamiausias, pagamintas iš visos maltos jautienos arba jautienos ir maltos kiaulienos mišinio. Avižos , smulkintos daržovės ir prieskoniai pridedami prie kepimo tekstūros ir skonio.
Tai gali būti ne išgalvotas, bet skonis yra nuostabus. Patiekite šį skanų šeimos mėsos keptuvę su bulvių koše ir kukurūzų ar žirniais, kad galėtumėte puikiai kasdien valgyti.
Galite pagalvoti apie sumuštinius, jei turite likusį mėsos lapelį, tačiau yra daug daugiau būdų jį naudoti. Įmaišykite likusį mėsmalę su quesadilla, sumaišykite į marinara skaniai spagečių padažui, pasidarykite likusių bulvių, svogūnų ir pipirų arba naudokite paprikoms ar cukinijoms.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 šonkaulių salierai
- 1 mažas svogūnas
- 1 1/2 svarai maltos jautienos
- 3/4 puodelio avižų, greitas arba senamadiškas
- 1/2 puodelio čili padažas arba kečupas, padalintas
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- Dresė šviežiai sumalti juodieji pipirai
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 3 šaukštus vandens ar pieno
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Supjaustykite salierą į 1/4 colio kauliukus. Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite.
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Pridėti supjaustytą salierą ir svogūną; virkite, maišydami, kol daržovės yra švelnios, apie 7 - 9 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite jautienos, avižos, 1/4 puodelio čili padažą arba kečupą, Voskesteršyro padažą, druską, pipirus, mušamą kiaušinį, salierą ir svogūnų mišinį, vandenį ar pieną. 9-ių-13-ą-2 colių kepimo keptuvėje formą mėsos mišinį į 9-jų-5-colių keptuvę.
- Kepkite mėsos kepą į pašildytą orkaitę 1 valandą. Kepkite kečupą virš viršaus ir kepkite maždaug 10-15 minučių ilgiau.
- Leiskite mėsos ranką laikyti 10 minučių. Naudodamiesi 2 mentele, kruopščiai perkelkite mėsmalę į servetėlę ir supjaustykite.
Patarimai ir variantai
- Dvivietis šis receptas ir du duonos kepalus, vieną vakarienei ir kitą - ateičiai. Apvyniokite vieną foliją ir padėkite ją ant užtrauktuku uždaryto šaldiklio maišo.
- Vietoj to, kad išvis išpjaustytumėte jautieną, naudokite pusiau sausą jautieną ir pusę sausą kiaulieną.
- Jei pjausite savo mėsą, ją grubiai pjaustykite. Jūsų mėsos kepsnys bus švelnus ir subtilesnis.
- Įpilkite 1/2 puodelio susmulkinto Čedaro sūrio arba 1/4 puodelio tarkuotų Parmezano sūrio.
- Išpilstus kečupą virš kepsninės viršaus, paruoškite 4-5 griežinėliais sūrio ant kepsnio. Grąžinkite mėsmalę į orkaitę, kad keptumėte 10-15 minučių ilgiau.
- Jūs taip pat galite pamatyti šį pagrindinį mėsos keptuvę su kepsnine padažu arba pabandyti apkepti mėsa su mėsa . Jei kažkas šiek tiek skiriasi, išbandykite šiuos mėsos kepinius arba mėsmalės slankiklius .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 527 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 327 mg |
| Natris | 1,107 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 45 g |