Skrudinta mėsa su avižinių filmų receptu

Šis klasikinis mėsmales yra mėsa su jautiena su avižinių dribsnių, svogūnų ir šiek tiek česnakų. Tradiciškai naudojamas ketchup topping, bet taip pat bus ir skrudintų grietinėlių padažas . Kepenų avižiniai dribsniai taip pat yra tradiciniai pasirinkimai, tačiau tikrai gali būti pakeista vienodo dydžio duonos trupiniai arba susmulkinti krekeriai.

Ko jums reikia

• 2 svarai jautienos
• 2 šaukštai tarkuotų svogūnų
• 1 didelis
• kiaušinis (šiek tiek sumuštas )
• 1/2 šaukštelio česnako (smulkinta ir smulkiai malta)
• 3/4 puodelio
• avižiniai dribsniai (greiti arba senamadiški)
• 3/4 puodelio pieno
• 1/4 puodelio
• kečupas (plius daugiau papildyti)
• 1 šaukštas Worcestershire padaže
• 1 1/4 arbatinius šaukštelius druskos
• 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio džiovintos eglės (arba šalavijų)

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4). Riebalus sumaišykite 9-5,5 colio keptuvėje arba mėsos keptuvėje.
2. Sumaišykite jautienos, tarkuotą svogūną, kiaušinį, česnaką, avižinius dribsnius, pieną, 1/4 puodelio kečupo, Worcestershire padažą, druską, pipirus ir šalavijas arba čiobrelį. Kruopščiai sumaišykite mišinį, bet netirkite.
3. Nulupkite jautienos mišinį į paruoštą keptuvę.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą ir 10 minučių.
5. Nuimkite ir atsargiai išpilkite perteklinį riebalą. Kepkite kečupą virš mėsmalės viršaus ir grąžinkite į orkaitę 15-20 minučių ilgiau.

Pasiūlymų teikimas

Patiekite su bulvių koše ir žalios pupelės arba brokoliu.

Patarimai ir variantai

• Riebumas yra mėsos kulto skonio ir saldumo raktas. Pasirinkite nuo 80 iki 85 procentų labiausiai kvapnus ir saigiest mėsos kepimo. Pakeiskite keletą jautienos su sausu kiauliu, jei jūsų jautiena gana liesa.
• Jei norite, pridėkite keletą šaukštų maltos žalios arba raudonos paprikos ir susmulkintų morkų. Norėdami gauti papildomos drėgmės, išmaišykite bet kokius maisto procesoriaus daržoves ir sumaišykite su daržovių aliejaus šaukštu prieš pridėdami prie mėsos kepimo.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	348
Bendras riebalų kiekis	18 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	221 mg
Natris	620 mg
Angliavandeniai	7 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	38 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)