Šis saldžiųjų bulvių pyragas yra greitas paruošimas su pyrago mišiniu ir trintų saldžiųjų bulvių. Naudokite konservuotą saldžiųjų bulvių tyrę arba džiovinimo ir mėsos konservuotų saldžiųjų bulvių, kad šis pyragas būtų dar lengvesnis.
Neprivalomas karamelinis pekano glaistas yra puikus ant šio pyrago, bet jūs galite naudoti kitą pyrago glazūra ar apledėjimo ar dulkių pyragas su smarkiu miltelių cukrumi.
Ko jums reikia
- 2 vidutines saldžiųjų bulvių (arba 1 puodelio saldžiųjų bulvių koše)
- 1/2 puodelio pieno
- 3 dideli kiaušiniai
- 1/3 puodelio rapsų aliejaus (arba kukurūzų aliejaus arba dygminų aliejaus)
- 1 1/2 šaukštelių malto cinamono
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato
- 1 pakuotė (18,25 uncijos) sviesto pekano pyrago mišinys (su pudingu mišinyje)
- 1 puodelis smulkintų pekano desertų
- Caramel Pekano glazūra
- 1/2 puodelio sūdyto sviesto
- 1/2 puodelio tamsaus rudojo cukraus (supakuota)
- 2 šaukštus išgarinto pieno
- 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Jei naudojate šviežias saldžiosios bulvės, nulupkite ir supjaustykite jas. Įdėkite juos į vidutinį indą ir padėkite vandeniu. Padarykite juos aukštoje temperatūroje. Mažinkite šilumą, padėkite indą ir virkite 12-15 minučių. Nuvalykite gerai ir skardine. Išmatuokite 1 puodelį ir atvėsinkite.
- Gerai riebalų ir miltų 12 puodelių Bundt tortą pan. Šildykite orkaitę iki 325 F
- Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite saldžiųjų bulvių, pieno, aliejaus, kiaušinių ir prieskonių. Lėtai įmaišykite torto mišinį. Dideli maždaug 2 minutes. Sulenkite 1 puodelį smulkintų pekano desertų.
- Šaukštą tešlą į paruoštą pyrago paną.
- Kepkite 50-60 minučių arba kol pyragai sugrįš, kai lengvai liesite pirštą.
- Atvėsinkite 10 minučių ant stovo.
- Paverskite pyragą ant pyrago plokštelės. Padarykite karamelinį glazūrą (žemiau) ir šaukštą per šiltą pyragą. Arba visiškai atvėsinkite pyragą ir dulkes išmeskite į miltelius su cukrumi.
Caramel Pekano glazūra
- Vidutinėje padaže sujunkite sviestą, rudąjį cukrų ir išgarintą pieną. Pakelkite iki virimo; sumažinkite šilumos kiekį žemyn ir 5 minutes virkite. Išmaišykite 1/2 puodelio smulkintų pekanų ir 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Leiskite glazūrai šiek tiek atvėsti.
- Padažykite folijos ar vaškinio popieriaus lapą po tortą ir šaukštu glazūruokite ant pyrago, leiskite šiek tiek supilti šonus. Jei glazūra per daug peršalusi ir per stora, kad ją išpyltų virš torto, vėl ją įkaitinkite keletą minučių.
Tau taip pat gali patikti